U današnje vreme, mnogi ljudi žele da naprave ukusan kolač ili tortu, ali možda nisu iskusni u kuhinji. Međutim, postoje jednostavni recepti koji izgledaju savršeno, a ukus je fantastičan. Jedan od tih recepata je osvežavajući čokoladni kolač sa mandarinama i oblandama, koji može da se posluži na raznim proslavama ili kada dođu gosti.

Za ovaj kolač će vam biti potrebne 6 oblandi, 100g putera, 150g čokolade, 100g krem sira. Za fil, potrebni su 2 jajeta, 100g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 50g brašna, 700ml mleka, 20g želatina, 50ml vode i 5 mandarina. Za glazuru, potrebno je 250g čokolade, 30ml ulja i 100g prženog kikirikija.

Prvo što je potrebno uraditi je da se oblande sitno izmrvite ili izblendirate, i zatim istopite čokoladu sa puterom u šerpi, pa prelijte preko oblandi. Dodajte i krem sir i sve dobro sjedinite. Sve to trebate utisnuti u kalup kojeg ste prethodno obložili providnom folijom, po dnu i ivici.

Zatim, u drugoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte brašno i sipajte mleko. Sve dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sklonite sa šporeta, pa pokrijte providnom folijom i ohladite 40 minuta. Za to vreme u posudi pomešajte želatin i vodu i ostavite da nabubri. Otopite na pari i dodajte u fil, pa promešajte.

Sipajte pola fila u kalup, pa poređajete cele (očišćene) mandarine i prelijte preostalim filom. Pokrijte providnom folijjom i ohladite u frižideru nekih 3 sata. Otopite čokoladu sa uljem, pa dodajte mleveni prženi kikiriki i promešaj. Zatim prelijte preko kolača koji ste izvadili iz kalupa i ostavite da se stegne.

Ovaj kolač je osvežavajući, ukusan i svima će se dopasti. S obzirom da je recept jednostavan, čak i početnici će moći da ga savladaju bez problema. Osim toga, možete eksperimentisati sa različitim voćem i dodacima kako biste prilagodili kolač vašem ukusu. Dakle, ako nemate mnogo iskustva u kuhinji, ne brinite, ovaj kolač je siguran izbor i svakako vredan truda.

Samo je važno pratiti recept korak po korak i ne odstupati od propisanih mera i sastojaka. Također, možete se zabaviti u kuhinji i uživati ​​u procesu pravljenja ovog kolača. Uživajte u ukusnim poslasticama koje sami pripremate!