Kolači od banane i susama sa crnom čokoladom predstavljaju savršeno slatko uživanje koje je jednostavno za pripremu. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje brze i ukusne poslastice koja ne zahteva mnogo vremena i truda. Osim što su ukusni, ovi kolači su i nutritivno bogati, zahvaljujući bananama i susamu, koji su puni vitamina i minerala.
Banana je voće koje je poznato po svom bogatom sadržaju kalijuma, vitamina C, vitamina B6 i dijetetskih vlakana. Kalijum je esencijalan za pravilno funkcionisanje srca i krvnog pritiska. Vitamin C je važan za jačanje imunološkog sistema, dok vitamin B6 pomaže u metabolizmu proteina i stvaranju neurotransmitera. Dijetetska vlakna pomažu u varenju i održavanju zdrave crevne flore.
Susam, s druge strane, je seme koje sadrži zdrave masti, proteine, vitamine i minerale. Bogat je kalcijumom, gvožđem i magnezijumom, što ga čini odličnim dodatkom ishrani. Takođe, susam je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, koja mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u telu.
Za pripremu kolača od banane i susama sa crnom čokoladom, potrebni su vam sledeći sastojci:
– 2 zrele banane
– 100 grama mlevenog susama
– 100 grama crne čokolade
– 2 jaja
– 50 grama meda ili šećera (po izboru)
– Prstohvat soli
– Prašak za pecivo (opciono)
Priprema je veoma jednostavna i brza. Prvo, zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa. U velikoj posudi, zgnječite zrele banane viljuškom dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte jaja, med ili šećer i prstohvat soli, i sve dobro promešajte.
Nakon što ste dobili ujednačenu smesu, dodajte mleveni susam i, ako koristite, prašak za pecivo. Sve sastojke dobro sjedinite kako biste dobili homogenu smesu. Na kraju, otopite crnu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, pa je dodajte u smesu. Čokoladu možete dodavati po ukusu, ali je dobro da je ne dodajete previše kako ne bi preuzela ukus banane i susama.
Kada je smesa gotova, prelijte je u pleh obložen papirom za pečenje i poravnajte površinu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, ili dok kolač ne dobije zlatnu boju i ne bude čvrst na dodir. Nakon što se kolač ispeče, ostavite ga da se ohladi pre nego što ga isečete na kocke.
Ovi kolači su idealni za užinu, doručak ili kao desert posle obroka. Mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi nekoliko dana, što ih čini praktičnim izborom za sve koji žele brzu i ukusnu poslasticu. Osim što su odlični za konzumaciju, ovi kolači su i pogodni za deljenje sa prijateljima i porodicom, bilo na okupljanju ili kao poklon.
Uzimajući u obzir sve prednosti koje donose banana i susam, ovi kolači nisu samo ukusni, već i zdravi. Bez dodatnih konzervansa i veštačkih sastojaka, možete biti sigurni da jedete prirodnu i hranljivu poslasticu. Ova kombinacija sastojaka pruža savršenu ravnotežu između slatkog i orašastog ukusa, dok crna čokolada dodaje bogatstvo i dubinu ukusa.
Zato, sledeći put kada poželite nešto slatko, razmislite o pripremi kolača od banane i susama sa crnom čokoladom. Ova jednostavna, ali ukusna poslastica će zadovoljiti vaše nepce i napuniti vas energijom. Uživajte u pravljenju i degustaciji ovih divnih kolača!
