KOLIKO KOŠTA SVEŽA I PEČENA RIBA? Posetili smo gradske pijace pred Vaskrs

Vojislav Milovanović avatar

Veliki petak predstavlja jedan od najznačajnijih praznika u pravoslavnom kalendaru, a tradicija kupovine posnih namirnica uoči ovog dana i dalje se neguje. Pijace su danas pune građana koji traže svežu i pečenu ribu, povrće i druge posne namirnice, uprkos značajnom porastu cena u odnosu na prethodne godine.

Na gradskim pijacama, posebno ispred ribarnica, primetne su velike gužve. Cene sveže ribe variraju u zavisnosti od vrste i mesta prodaje. Na pijaci „Zeleni venac“, cena sveže pastrmke i oslića kreće se od 700 do 900 dinara, dok je svež losos dostupan po ceni od 2000 dinara. Pečena riba se prodaje po ceni od 1200 do 1700 dinara, zavisno od vrste koju kupci izaberu.

Prema rečima prodavaca, ove godine najviše se traže rečne ribe kao što su šaran i pastrmka, ali i morske vrste poput brancina, orade i svežeg lososa. Na Palilulskoj pijaci, cene morskih plodova su nešto više, sa cenom od 1500 dinara, dok se sveži fileti ribe kreću između 1990 i 2850 dinara. Očišćena lososova pastrmka košta 1290 dinara, a krupna orada 2290 dinara. Pečena riba na ovoj pijaci može dostići cene od 2900 dinara za filet pastrmke do 4890 dinara za oradu ili brancina.

Osim ribe, na pijacama su i redovi ispred mesara. Na Palilulskoj pijaci, cene pečenja roštilja su takođe visoke. Pečeni pilići se prodaju po ceni od 589 dinara, dok jagnjetina košta 1698 dinara, odnosno 1898 dinara sa prilozima. Prasetina je nešto jeftinija, sa cenom od 998 dinara, dok su ćevapi dostupni za 1098 dinara, a rolovani ćevapi za 1148 dinara. Uštipci, popularna vrsta jela, koštaju 1248 dinara.

Pored ribe i mesa, cene povrća takođe su značajne. Mladi krompirići se prodaju po ceni od 500 do 700 dinara po kilogramu, dok se luk može naći po ceni od 100 do 150 dinara. Zelena salata košta 150 dinara po komadu, dok je beli krompir od 120 do 150 dinara po kilogramu. Svež kupus se prodaje za 200 dinara po komadu. Cene borovnica su 500 dinara za čašu, dok se korpica prodaje za 1000 dinara. Jagode, koje su takođe popularne u ovo doba godine, koštaju od 250 do 400 dinara po kilogramu.

Na Zelenom Vencu, razlike u ceni za meso su minimalne, ali se juneći but prodaje za 1680 dinara, dok je cena ribića 1960 dinara. Rebra se mogu naći po ceni od 1145 dinara, a slanina košta 700 dinara.

Poskupljenja su izazvala zabrinutost među potrošačima, ali običaji se i dalje poštuju. Mnogi građani smatraju da su tradicije, poput pripreme posnih jela za Veliki petak, od suštinskog značaja za očuvanje kulture i identiteta.

Kupovina posnih namirnica uoči Velikog petka postala je ne samo svakodnevni ritual, već i način izražavanja poštovanja prema običajima. Pijace, iako preplavljene kupcima, nude mnogo više od samo hrane; one su mesto gde se sastaju porodice, prijatelji i komšije, deleći priče i iskustva.

Uprkos visokom rastu cena, mnogi vernici i dalje dolaze na pijace, pokazujući da su tradicija i zajedništvo važniji od novčanih troškova. Na kraju, Veliki petak ostaje vreme za razmišljanje, post i pripremu za Uskrs, kada se okupljaju porodice oko trpeze, deleći ljubav i zajedništvo.

Vojislav Milovanović avatar

Više članaka i postova