Ako ste ljubitelj pihtija, tradicionalnog jela koje se priprema u mnogim domaćinstvima, ali preferirate posne obroke, imamo odličan recept za vas. Posne pihtije su jednako ukusne i jednostavne za pripremu kao i klasične pihtije, a predstavljaju odličan izbor za sve koji se pridržavaju posne ishrane.
Riba je osnovni sastojak pihtija, pa je prvo što treba uraditi je skuvati ribu. Nakon što se riba skuva, odvojite je od kostiju i isceđenog fileta iseckajte na željene komade. Pored ribe, potrebno je iseckati i kuvanu šargarepu, sveži peršun, limun ili sirće kako bi se dobile različite arome i teksture.
Začinite pihtije prema svojoj želji, dodajući so, biber, začinsko bilje ili druge začine koji će pojačati ukus jela. Nakon toga, spremite posudu i složite pripremljene sastojke unutra, ravnomerno raspoređujući ih po celoj površini posude. Kada ste završili sa složenjem, navedene sastojke prelijte fondom u kojoj se riba kuvala.
Ukoliko primetite da je previše fonda, jednostavno ga ukuvajte na šporetu dok ne dobijete željenu količinu. Pihtije potom ostavite na hlađenje kako bi se gelirale i dobile čvrstu teksturu. Ovo je osnovni recept za posne pihtije koji možete prilagoditi prema svojim željama i ukusima.
Pored klasičnih pihtija pripremljenih od ribe, posne pihtije možete praviti i od kečige, tradicionalnog posnog sastojka koji je bogat želatinima koji će doprineti da se pripremljeno jelo zgusne i stegne. Na taj način, možete uživati u posnom jelima bez mesa, ali sa istim ukusom i teksturom kao i kod tradicionalnih pihtija.
Posne pihtije su odličan izbor za postne dane ili za sve koji se pridržavaju posne ishrane iz verskih ili zdravstvenih razloga. Osim što su ukusne i hranljive, posne pihtije su jednostavne za pripremu i mogu se čuvati u frižideru nekoliko dana, čime vam omogućavaju da uvek imate pri ruci ukusnu i zdravu posnu opciju za obroke.
Ukoliko želite da uživate u tradicionalnom jeljm bez mesa, ali pridržavate se posne ishrane, ne oklevajte da isprobate ovaj recept za posne pihtije koji će vas oduševiti svojim ukusom i jednostavnošću pripreme. Na taj način, možete uživati u omiljenom jeljm bez kršenja posnih pravila ili zdravstvenih ograničenja.
Recept za posne pihtije je odličan izbor za sve koji vole tradicionalna jela, ali preferiraju posne obroke. Pored toga što su ukusne i hranljive, posne pihtije su jednostavne za pripremu i mogu se prilagoditi prema vašim željama i ukusima. Isprobajte ovaj recept i uverite se sami koliko su posne pihtije ukusne i jednostavne za pripremu.