Poslastice iz Jugoslavije vraćaju nas u detinjstvo svojim ukusom i mirisom. Ove poslastice su bile omiljene i redovno su se pravile u domovima širom Jugoslavije. Danas su i dalje popularne, a mi vam donosimo recepte za njihovu pripremu.
Prva poslastica koju vam predstavljamo je Koh. Sastojci za ovu poslasticu su 5 jaja, 13 kašika šećera, 10 kašika griza, 1l mleka i 2 vanilin šećera. Odvojite belanca od žumanaca i umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer, žumanca i griz, pa sve dobro izmešajte. Smesu sipajte u pleh i pecite na 200 stepeni 20 minuta. Koh je gotov kada porumeni i počne da se odvaja od ivica pleha. Skuvajte mleko sa šećerom i vanilinim šećerom, pa prelijte preko pečenog Koha.
Druga poslastica koju vam predstavljamo je Sutlijaš. Za ovu poslasticu vam je potrebno 100 grama pirinča, 750 ml mleka, 4-5 kašika šećera i prstohvat soli. Kuvajte pirinač u vodi, pa ga ocedite. U mleko dodajte so i pirinač, pa kuvajte dok pirinač ne upije mleko. Dodajte šećer i promešajte.
Treća poslastica je Šnenokle. Za ovu poslasticu vam je potrebno 4 jaja, mleko, brašno, ekstrat vanile i vanilin šećer. Umutite belanca u čvrstu smesu, pa kuvajte u mleku sa ekstratom vanile. Kuvajte šnenokle po 1,5 minut sa svake strane.
Četvrta poslastica je Medeno srce sa džemom. Sastojci za ovu poslasticu su šećer, voda, brašno, soda bikarbona, cimet, ulje i džem. Umutite sve sastojke varjačom, pa pecite u plehu na 220 stepeni. Poslužite sa orasima, čokoladom ili džemom.
Poslednja poslastica koju vam predstavljamo je Štrudla sa džemom. Za ovu poslasticu vam je potrebno 4 jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo i džem. Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte žumance, brašno i prašak za pecivo. Pecite u plehu na 200 stepeni.
Ove poslastice vraćaju nas u detinjstvo i podsećaju na lepe trenutke provedene sa porodicom i prijateljima. Njihov jednostavan recept omogućava da ih i danas pripremimo i uživamo u njihovom ukusu. Isprobajte ove recepte i vratite se u vreme kada su ove poslastice bile omiljene širom Jugoslavije. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih tradicionalnih poslastica koje nas podsećaju na lepe uspomene iz detinjstva.
