Bajadere su popularne poslastice koje se mogu pronaći u gotovo svakoj poslastičarnici. Ova slatka poslastica se obično pravi od slojeva biskvita i kreme, a šarene su kako bi privukle pažnju ljubitelja slatkiša. Međutim, ako volite bajadere, možete napraviti i domaću verziju ove poslastice uz dodatak kokosa, što će je učiniti još ukusnijom i zanimljivijom.
Za pripremu domaćih bajadera sa kokosom potrebno vam je sledeće:
– 9 belanaca
– 300 g šećera
– 200 g kokosa
– 100 g brašna
– 9 žumanaca
– 130 g šećera
– 100 ml kafe
– 250 g putera
– 2 kašike kakaoa
– 200 g čokolade
– 100 g kokosovog ulja
Prvo pripremite fil tako što ćete pomešati kašičicu kafe sa 100 ml vrele vode i dobro promešati. Potom pomešajte žumanca sa šećerom i kakaom, pa stavite da se kuvaju na pari uz neprestano mešanje. Dodajte kafu i nastavite sa kuvanjem dok se fil ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. Umutite puter sobne temperature, dodajte pripremljen fil i dobro sjedinite mikserom.
Zatim umutite belanca, postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte kokos i brašno lagano promešajte da se sjedini. Smesu sipajte na pleh obložen pek papirom i poravnajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 150°C oko 25 minuta.
Kad se kora ispeče i ohladi, premažite je pripremljenim filom, lepo poravnajte i stavite u frižider. Istucite čokoladu sa kokosovim uljem i prelijte preko kolača. Poravnajte površinu bajadera i vratite u frižider da se čokolada stegne.
Ovaj recept nudi savršenu kombinaciju slatkog biskvita, kokosa i bogate kreme, a dodatak čokolade i kokosovog ulja čini ovu poslasticu još primamljivijom. Bajadere sa kokosom su odličan izbor za sve ljubitelje slatkih poslastica, a pravljenje domaćih poslastica ima svoju posebnu čar.
Domaće bajadere sa kokosom su idealan desert za razne prilike, od porodičnih okupljanja do proslava i svečanosti. Ovaj recept će vas oduševiti svojim ukusom i izgledom, te će postati omiljena poslastica u vašoj domaćinstvu.
Dodavanje kokosa u bajadere daje im teksturu i ukus koji se savršeno uklapaju sa kremastim filom i čokoladnom glazurom. Ova kombinacija sastojaka pruža savršen balans slatkoće i bogatog ukusa, što čini bajadere sa kokosom neodoljivim za sve ljubitelje slatkih poslastica.
Osim što su ukusne, domaće bajadere sa kokosom su i veoma jednostavne za pripremu. Potrebni sastojci su lako dostupni i većina ih već ima u kuhinji, pa neće biti potrebno puno vremena i truda da napravite ovu poslasticu. Recept je detaljno objašnjen korak po korak, tako da čak i početnici u kuvanju mogu lako slediti uputstva i napraviti savršene bajadere sa kokosom.
Domaće slatkiše uvek je lepo imati u kući, kako za sebe, tako i za ponudu gostima ili kao poklon. Bajadere sa kokosom su posebno popularne zbog svoje raznobojne i atraktivne pojave, ali i zbog njihovog ukusa koji je neverovatno sladak i ukusan. Bez obzira na priliku, ova poslastica će sigurno oduševiti sve koji je probaju.
Uživajte u pripremi domaćih bajadera sa kokosom i obradujte svoje nepce jednom ovom ukusnom poslasticom. Neka vaša kuhinja zamiriše slatkim ukusima, a domaće bajadere sa kokosom postanu omiljeni desert u vašoj porodici. Oduševite svoje goste i voljene jednom ovom šarenom i ukusnom poslasticom i uživajte u slatkom zadovoljstvu koje samo domaći kolači mogu pružiti.
