Sladoled je popularna poslastica koju mnogi vole da jedu tokom vrelih letnjih dana. Dok postoji mnogo različitih ukusa sladoleda koji se mogu naći u prodavnicama, mnogi se i dalje sećaju starinskih recepata za sladoled koji su se pravili kod kuće po bakinom receptu. Ovaj recept za starinski sladoled je veoma jednostavan za pripremu i zahteva samo tri sastojka, pružajući vam ukus detinjstva koji su mnogi osetili dok su ga jeli.
Potrebno je samo tri sastojka za ovaj recept: 3 žumanceta, 3 kašike šećera, i 1 ravna kašika brašna. Takođe će vam biti potrebni i 3 belanca, 6 kašika šećera, kockica margarina ili maslaca, pola litre mleka i 4 vanilin šećera. Umutite žumanceta sa šećerom i brašnom, pa dodajte malo mleka. Zagrejte ostatak mleka u šerpi, pa dodajte smesu od jaja, šećera i brašna. Kada proključa, dodajte margarin i vanilin šećer, pa sklonite sa ringle i ostavite da se prohladi.
U posebnoj činiji umutite belanca sa šećerom da napravite šam. Pomešajte šam sa žutim filom, pa podelite smesu na dva dela. U jedan deo dodajte otopljenu čokoladu, jagode ili drugo voće po želji. Možete ostaviti jedan deo da bude samo sladoled od vanile. Nakon što sve dobro promešate, ostavite da se dobro ohladi pre služenja.
Ovaj recept za starinski sladoled je odlična alternativa kupovnim sladoledima, jer možete sami kontrolisati sve sastojke i znati tačno šta jedete. Takođe, pravljenje sladoleda kod kuće može biti odlična aktivnost za celu porodicu, a deca će sigurno uživati u tome da pomognu pri pripremi sladoleda.
Sladoled je jedna od najpopularnijih poslastica širom sveta, a potražnja za ovom poslasticom raste svake godine. U Sjedinjenim Američkim Državama, sladoled se najviše konzumira u letnjim mesecima, dok su najpopularniji ukusi vanila, čokolada i jagoda. U Evropi, najviše se sladoled prodaje u Italiji, gde su popularni tradicionalni ukusi kao što su pistacije, lešnik i limun.
Na svetskom nivou, najprodavaniji brend sladoleda je Nestle, koji ima širok asortiman različitih ukusa i vrsta sladoleda. Godišnje se proda milijarde litara sladoleda širom sveta, što pokazuje koliko je ova poslastica popularna među potrošačima. Usled povećane potražnje za zdravijim alternativama sladoleda, sve više proizvođača se okreće ka proizvodnji organskih i veganskih sladoleda koji ne sadrže veštačke aditive i konzervanse.
Osim klasičnih ukusa sladoleda kao što su čokolada, vanila i jagoda, postoje i neobični i egzotični ukusi koji su postali popularni u poslednjih nekoliko godina. Neke od neobičnih kombinacija ukusa u sladoledu uključuju lavandu, balsamiko sirće, maslac od kikirikija i crni luk.
U Hrvatskoj, sladoled je veoma popularan, posebno tokom letnjih meseci kada su visoke temperature. Tradicionalni sladoled se često pravi kod kuće po porodičnim receptima koji se prenose s kolena na koleno. Mnogi ljudi se sećaju kako su njihove bake pravile sladoled od svega nekoliko sastojaka, pružajući im ukus detinjstva koji nikada neće zaboraviti.
Pravljenje sladoleda kod kuće je odličan način da se uživa u poslastici i da se osvežite tokom vrelih letnjih dana. Sa ovim receptom za starinski sladoled, možete lako napraviti ukusan i osvežavajući sladoled koji će vas podsetiti na detinjstvo i tradicionalne vrednosti. Uživajte u pripremi i deljenju ovog starinskog recepta sa svojom porodicom i prijateljima i stvorite nova sećanja koja će trajati zauvek.
