Knedle sa šljivama su tradicionalno jelo koje je omiljeno među svim generacijama. Ovakav recept često se priprema za posebne prilike ili kao desert koji će uvek obradovati sve ukućane. Ukoliko ste ljubitelj ovog jela, ili želite da ga prvi put pripremite kod kuće, sledite recept koji vam predstavljamo.

Za pripremu knedli sa šljivama biće vam potrebno 300 grama krompira, 30 grama neslanog otopljenog putera, 120 grama brašna za sve namene, 2 žumanca, 30 grama griz brašna, so, 8 šljiva, 8 kockica šećera, 90 grama putera, 150 grama prezli i šećer u prahu.

Kako biste pripremili testo od krompira, prvo oljuštite i skuvajte krompir dok ne omekša. Nakon toga, ostavite ga da se ohladi, a zatim ga izgnječite. Dodajte brašno, griz brašno, žumanca i puter, pa testo umesite rukama dok ne postane glatko. oblikujte testo u balvan i podelite ga na osam delova. Za fil, izvadite košticu iz svake šljive, zamenite je kockicom šećera i omotajte jedan deo testa oko svake šljive.

Nakon toga, prokuvajte veliku šerpu vode sa malo soli i ubacite knedle. Kuvajte ih oko 13 do 15 minuta. U međuvremenu, rastopite puter u tiganju, dodajte prezle i pržite dok ne dobiju zlatnu boju. Servirajte knedle u činiji ili na tanjiru sa posutim prezlama na dnu. Možete ih poslužiti sa dodatnim prezlama ili ih uvaljati kompletno. Po želji, pospite šećerom u prahu odozgo.

Knedle sa šljivama su ne samo ukusno jelo, već i deo tradicije i nasleđa koji se prenosi s generacije na generaciju. Ova vrsta jela podseća nas na vreme kada se imalo vremena za pripremu obroka i kada je cela porodica sedela za stolom. Očuvajmo tradicionalne recepte i kulinarsku baštinu tako što ćemo se podsetiti vrednosti ovakvih jela.

Ukoliko ste zainteresovani za dublje poznavanje tradicionalne srpske kuhinje i želite da proširite svoje kulinarsko znanje, preporučujemo vam da poručite knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje. Ova knjiga sadrži riznicu podataka o sastavu jela i načinu pripreme koje su se nekada pripremale u domaćinstvima širom Srbije.

Takođe, turska kuhinja je ostavila veliki uticaj na kuhinju Balkanskih naroda. U knjizi sa vekovima starim receptima koji su pažljivo odabrani, možete pronaći načine kako da podignete svoju kuhinju na zavidan nivo. Krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju uz knjigu Turska kuhinja sa vekovnim receptima.

Italijanska kuhinja je poznata po svojoj istoriji, običajima i kulturi. Ova knjiga nije samo običan kuvar, već nudi i neverovatnu priču o Italiji. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom uz knjigu Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, je autor knjige Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti. Poznata po svom jedinstvenom pristupu prenošenja znanja o kineskoj kuhinji, ova knjiga je remek-delo koje će vas uputiti u svet tradicionalnih kineskih jela.

Uživajte u pripremi knedli sa šljivama i istražite bogatstvo različitih kulinarskih tradicija koje su se održale kroz vekove. Neka vam ovi recepti budu inspiracija da se okušate u kuhinji i otkrijete nove ukuse i mirise koji će obradovati vaše čulo ukusa. Kabzeti su bre milica pet zli sunice o krevno u nabacilisti boklic roy.