Palačinke su omiljena poslastica širom sveta, a mogu se napraviti na različite načine. Jedan od načina je pravljenje palačinki bez brašna, koristeći griz umesto tradicionalnog brašna. Griz će palačinkama dati hrskaviju teksturu i poseban ukus. Ovaj recept je popularan među ruskom kuharicom Julijom Arhipovom.
Za pripremu palačinki bez brašna potrebno je:
– 2 jajeta
– 250 g griza
– 1 šolja mleka
– 2 kašike šećera
– prstohvat soli
– 1 kašičica sode bikarbone
Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i so, pa zatim griz. Dobro izmešajte smesu mikserom, pokrijte folijom i ostavite da odstoji pola sata u frižideru. Dodajte sodu bikarbonu u smesu pre prženja palačinki na tiganju. Palačinke će biti ukusne i hrskave, savršen izbor za doručak ili desert.
Palačinke su tradicionalno jelo koje se priprema u različitim kulturama. U mnogim zemljama, palačinke se konzumiraju kao doručak, ali mogu se jesti i kao slatka poslastica ili slani obrok. Postoje mnogi načini za pripremu palačinki, a jedan od interesantnijih je pravljenje palačinki bez brašna, koristeći griz kao zamenu.
Griz je žitarica koja se pravi od nesamljevenog ječma ili pšenice. Može se koristiti u različitim receptima, uključujući i pripremu palačinki. Dodavanjem griza umesto brašna, palačinke će dobiti posebnu teksturu i ukus koji će ih razlikovati od tradicionalnih palačinki. Ovaj recept sa grizom preporučuje poznata ruska kuvarica Julija Arhipova, koja ističe da su palačinke sa grizom ukusnije i hrskavije od standardnih palačinki sa brašnom.
U modernom društvu, palačinke su postale popularna poslastica koju možete pronaći u raznim restoranima i palačinkarnicama. Mnogi ljudi uživaju u pripremi palačinki kod kuće, jer su brze i jednostavne za napraviti. Dodavanjem griza umesto brašna, možete uneti novu dimenziju u pripremu palačinki i iznenaditi svoje goste ili članove porodice novim i interesantnim ukusom.
Palačinke bez brašna su odličan izbor za ljude koji su intolerantni na gluten ili žele da smanje unos brašna u ishrani. Ovaj recept sa grizom je bogatiji nutrijentima i može biti zdravija opcija od tradicionalnih palačinki sa brašnom. Griz sadrži vlakna, proteine i minerale koji su važni za zdravlje, pa je ova varijanta palačinki korisna za sve koji žele da se hrane uravnoteženo.
Priprema palačinki bez brašna je jednostavna i ne zahteva puno vremena. Uzmite jaja, griz, mleko, šećer, so i sodu bikarbonu i pripremite ukusne palačinke koje će obradovati celu porodicu. Možete eksperimentisati sa dodacima kao što su voće, sir, pavlaka ili čokoladni preliv kako biste palačinke učinili još ukusnijim.
Ukusne palačinke bez brašna sa grizom su savršen izbor za doručak, ručak ili večeru. Slatke ili slane, palačinke su omiljena poslastica mnogih ljudi i mogu se prilagoditi različitim ukusima i preferencijama. Palačinke su tradicionalno jelo koje se može naći u mnogim kuhinjama širom sveta, a ovaj recept bez brašna je jedinstven i ukusan način za pripremu ove omiljene poslastice. Isprobajte ga i uživajte u hrskavim palačinkama svaki put!
