Hladne supe su idealan način da se rashladite i osvežite za vrućih dana, a istovremeno pojedete nešto zdravo i ukusno. Priprema hladnih supa je jednostavna, a rezultat je osvežavajući obrok koji će vas okrepiti. U ovom članku donosimo recepte za tri ukusne hladne supe koje možete pripremiti kod kuće.

Hladna supa od graška i mente je osvežavajući obrok koji će vam pružiti instant osveženje. Potrebni sastojci su maslinovo ulje, puter, crveni luk, beli luk, grašak, sveža menta, bujon od povrća, parmezan, so i biber. Priprema počinje sa propržavanjem luka i belog luka na maslinovom ulju, nakon čega se dodaje grašak, menta, bujon i ostali začini. Supa se kuva dok ne omekša, nakon čega se pasira i ohladi. Poslužuje se uz narendan parmezan.

Hladna supa od paradajza i bosiljka je još jedna osvežavajuća opcija za vrele dane. Potrebni sastojci su paradajz, bosiljak, bujon od povrća, beli luk, balzamiko sirće, so i biber. Paradajz se isecka i blenderu sa bosiljkom, belim lukom, balzamiko sirćetom, bujonom, solju i biberom. Supa se kuva na slabijoj vatri, a zatim se ohladi i servira uz listiće bosiljka.

Hladna supa od komorača i grejpfruta je neobična kombinacija koja će vas oduševiti svojim osvežavajućim ukusom. Potrebni su vam maslinovo ulje, sok od limuna, komorač, grejpfrut, so i biber. Komorač se dinsta sa maslinovim uljem i limunovim sokom, nakon čega se dodaje voda i kuva. Supa se pasira, ohladi i servira uz sok od grejpfruta, so i biber.

Hladne supe su odličan izbor za letnje dane kada želite nešto osvežavajuće i jednostavno za pripremu. Isprobajte ove recepte i uživajte u ukusnim obrocima koji će vas okrepiti i dati vam energiju za nastavak dana. Uživajte u hladnim supama u društvu voljenih osoba i uživajte u svakom zalogaju koji će vas osvežiti i učiniti zadovoljnim.