Bakin kolač, poznat i kao vafli, jedan je od omiljenih slatkiša koji se tradicionalno pravi u mnogim kulturama. Ovaj kolač datira još iz antičke Grčke, gde su ga nazivali obleios. Pravio se od jednostavnih sastojaka poput brašna, mleka ili vode, jaja i dodataka poput šećera i soli. Danas je bakin kolač postao popularan širom sveta i često se servira sa različitim vrstama namaza, bilo slanim ili slatkim.
Da biste napravili ovaj kolač potrebno vam je 270 grama brašna, 50 grama šećera, kašika praška za pecivo, 3/4 kašičice soli, 480 ml mleka, 110 grama putera, 2 jajeta i 2 kašičice ekstrakta vanile. U velikoj posudi pomešajte suve sastojke – brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi sjedinite mleko, istopljeni puter, jaja i vanilu, pa dodajte suve sastojke i dobro umutite. Zagrejte aparat za bakin kolač ili vafle, premažite ga uljem, pa sipajte testo i pecite dok ne dobije zlatnu boju.
Bakin kolač je sjajan izbor za doručak ili užinu, jer se može poslužiti sa različitim namazima kao što su džemovi, med, puter ili čokoladni prelivi. Ova poslastica je osvežavajuća i ukusna i sigurno će obradovati sve ukućane.
Postoji mnogo različitih recepata za bakin kolač, pa možete eksperimentisati sa dodacima poput orašastih plodova, voća ili začina kako biste napravili svoju jedinstvenu verziju ovog omiljenog slatkiša. Bakin kolač se često pravi u aparatima specijalno dizajniranim za pečenje vafli, ali možete koristiti i običan tiganj ili pekač za vafle ako nemate poseban aparat.
Interesantno je da su bakin kolači nastali u antičkoj Grčkoj zajedno sa drugim slatkim poslasticama poput čizkejka i krofni. Ovi jednostavni kolači su se vremenom proširili širom sveta i postali omiljeni deserti u mnogim kulturama. Tržište danas nudi različite vrste bakinog kolača, od klasičnih vafli sa šećerom do luksuznih verzija sa voćem, čokoladom i drugim dodacima.
Ako volite da eksperimentišete u kuhinji i pravite tradicionalne recepte sa modernim twistom, bakin kolač je odličan izbor za vas. Možete dodati razne arome, boje i teksture kako biste kreirali jedinstvene i ukusne vafle koje će sigurno osvojiti srca vaših gostiju.
Uživajte u tradicionalnom receptu za bakin kolač i eksperimentišite sa dodacima kako biste kreirali svoju verziju ovog omiljenog slatkog zalogaja. Bez obzira da li ga služite za doručak, užinu ili desert, bakin kolač će sigurno postati omiljena poslastica u vašem domu.
Na kraju, bakin kolač je sjajan izbor za sve ljubitelje slatkiša i tradicionalnih recepata. Ova poslastica je jednostavna za pripremu, ukusna i veoma prilagodljiva. Sami možete odabrati kako ćete je poslužiti i kombinovati sa omiljenim namazima ili prelivima. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog ukusnog i tradicionalnog jela!
