Čizkejk od crne čokolade i višanja je poslastica koja će vas osvojiti svojim punim ukusom i dekadentnim izgledom. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je neverovatno ukusan kolač koji će oduševiti vaše čulo ukusa.
Glavni sastojci za ovaj čizkejk su čokoladni keks, puter, krem sir, šećer, ekstrakt vanile, jaja, jogurt, čokoladni komadići i višnje. Za početak, zagrejte rernu na 160°C i podmažite kalup za torte sa dnom koje se odvaja. U srednjoj posudi pomešajte izmrvljeni čokoladni keks sa rastopljenim puterom i utisnite smesu na dno kalupa. Pecite 10 minuta, izvadite iz rerne i ostavite sa strane.
U posudi za mešanje mutite krem sir sa šećerom dok se ne sjedine i postanu kremasti. Dodajte ekstrakt vanile i dobro promešajte. Zatim dodajte jaja, jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Umešajte jogurt dok smesa ne postane glatka, a zatim dodajte otopljenu čokoladu i izmešajte sve sastojke.
Sipajte smesu za čizkejk preko prethodno pečenog testa u kalupu i pecite u zagrejanoj rerni 35 do 40 minuta, ili dok se sredina ne stegne. Ostavite kolač da se hladi u rerni sa lagano otvorenim vratima oko 1 sat, a zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata. Pre serviranja, poređajte iseckane višnje preko čizkejka i poslužite ga svima koji će uživati u ovoj fantastičnoj poslastici.
Ovaj čizkejk je savršena kombinacija bogatog ukusa crne čokolade i osvežavajućih višanja, što ga čini idealnim desertom za posebne prilike ili jednostavno kao poslasticu za uživanje u mirnom trenutku kod kuće. Ne možete pogrešiti sa ovim receptom, jer će svako ko ga proba biti oduševljen njegovim ukusom i teksturom.
Ukoliko želite da istražite više tradicionalnih recepata i očuvate kulinarsku tradiciju kod kuće, preporučujemo vam da pogledate knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, gde možete pronaći mnogo autentičnih jela i inspiraciju za vaše naredne kulinarske poduhvate.
Takođe, turska kuhinja je ostavila veliki trag na Balkanu, pa ukoliko želite da otkrijete vekovima stare recepte i podignete svoje kuvanje na novi nivo, preporučujemo vam knjigu „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“. U njoj ćete pronaći mnogo inspiracije i novih ideja za pripremu ukusnih jela.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojoj raznovrsnosti i ukusima, pa ukoliko želite da istražite najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti, preporučujemo vam knjigu „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“. Ova knjiga će vam pružiti uvid u bogatu istoriju, običaje i kulturu Italije kroz njenih najpoznatijih gastronomskih specijaliteta.
Na kraju, za ljubitelje azijske kuhinje preporučujemo knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“, koja je remek-delo autora Jeremy Panga, poznatog po svom pristupačnom i zanimljivom načinu prenošenja znanja o kineskoj kuhinji. Ova knjiga će vam otkriti tajne i tehnike tradicionalne kineske kuhinje, te vas naučiti kako da pripremate autentična kineska jela u udobnosti svog doma.
