Ovaj recept za kolač sa čokoladom i bananom je savršena poslastica koja kombinuje bogate ukuse čokolade i slatkoću banana. U nastavku ćemo vam predstaviti jednostavan način kako da napravite ovaj ukusni i zdravi kolač, koji će oduševiti vas i vaše najmilije.
## Sastojci
Za pripremu ovog kolača biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 3 zrele banane
– 2 jaja
– 1/3 šolje meda ili javorovog sirupa
– 1/2 šolje kokosovog ulja (otopljenog)
– 1 kašičica vanile
– 1 šolja integralnog brašna
– 1/2 šolje kakao praha
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 1/2 šolje oraha ili lešnika (po želji)
– Čokoladne mrvice (po želji)
## Priprema
### Priprema smese
Prvo, zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa. U velikoj posudi, izgnječite zrele banane viljuškom dok ne postanu glatke. Dodajte jaja, med (ili javorov sirup), otopljeno kokosovo ulje i vanilu. Sve dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine.
### Suvi sastojci
U drugoj posudi, pomešajte integralno brašno, kakao prah, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro promešajte suve sastojke, a zatim ih postepeno dodajte u mokre sastojke. Mešajte sve dok se ne sjedine. Ako želite, možete dodati seckane orahe ili lešnike za dodatnu hrskavost.
### Pečenje kolača
Pripremljenu smesu prebacite u podmazan ili papirom obložen pleh. Poravnajte površinu smese. Ako želite, možete posuti čokoladne mrvice po vrhu kolača pre pečenja. Stavite kolač u prethodno zagrijanu rernu i pecite 25-30 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe suva.
## Hladjenje i serviranje
Kolač ostavite da se ohladi u plehu nekoliko minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Kada se ohladi, možete ga seći na kocke ili pravougaonike i servirati. Ovaj kolač je savršen za užinu, doručak ili kao desert posle obroka.
## Zdravstvene koristi
Jedna od najboljih stvari kod ovog kolača je to što je napravljen od zdravih sastojaka. Banane su bogate vlaknima, vitaminima i mineralima, dok je kakao pun antioksidanata. Integralno brašno sadrži više nutrijenata od belog brašna, što ga čini boljim izborom za vašu ishranu. Kokosovo ulje, koje se koristi umesto klasičnog maslaca, može doprineti boljem zdravlju srca.
## Varijacije
Ovaj recept je veoma fleksibilan i možete ga prilagoditi svojim željama. Na primer, možete dodati cimet ili muškatni oraščić za dodatnu aromu. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim vrstama orašastih plodova ili sušenim voćem. Ako volite da dodate voće, možete staviti maline ili borovnice u smesu pre pečenja.
## Čuvanje
Kolač sa čokoladom i bananom možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana. Takođe, može se čuvati u frižideru, što će mu produžiti svežinu. Ako želite, možete ga i zamrznuti. Preporučuje se da ga sečete na porcije pre nego što ga stavite u zamrzivač, kako biste lakše uzeli pojedinačne porcije.
## Zaključak
Kolač sa čokoladom i bananom nije samo ukusan, već i zdrav izbor za sve koji žele uživati u slatkišima bez griže savesti. Sa samo nekoliko sastojaka, možete pripremiti savršenu poslasticu koja će zadovoljiti i najizbirljivije nepce. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svim prednostima koje ovaj kolač donosi. Uveravamo vas da ćete ga obožavati i da ćete se rado vraćati po još!
