Diplomat torta je klasični desert koji se često može pronaći u poslastičarnicama diljem svijeta. Uz reformu, esterhazi, saher i neke druge poznate torte, diplomat torta je neizostavan dio ponude svake poslastičarnice koja se drži do svog renomea. Ovaj čokoladni desert ima bogatu i kremastu teksturu te je savršena kombinacija čokolade i kreme.

Originalni recept za diplomat tortu može se pripremiti kod kuće uz malo truda i strpljenja. Potrebni sastojci uključuju šećer, jaja, brašno, kakao prah, maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, želatinu, slatku pavlaku, mlijeko i čokoladu. Prvo je potrebno pripremiti biskvit od jaja, šećera, brašna i kakao praha te ga ispeći u prethodno zagrijanoj pećnici.

Sljedeći korak je priprema kreme od maslaca, šećera u prahu, vanilin šećera i želatine koja se prethodno otopi u toploj vodi. Kada se krema ohladi, dodaje se slatka pavlaka koja se lagano umiješa u smjesu. Kada se krema zgusne, dodaje se čokolada koja se prethodno otopi na pari.

Nakon što se čokoladna krema pripremi, slagati se torta tako što se biskvit prelije mlijekom te premaže kremom od čokolade. Ponavlja se postupak dok se ne potroše svi slojevi, a vrh se ukrasi preostalom kremom i komadićima čokolade. Tortu je potrebno ostaviti da se stegne u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.

Diplomat torta je idealna za posebne prilike poput rođendana, proslava ili obiteljskih okupljanja. Može se poslužiti kao desert uz kavu ili kao slatka poslastica nakon obroka. Ova ukusna čokoladna torta sigurno će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce i postati omiljeni desert u vašoj obitelji.

Uz ovaj jednostavan recept, možete uživati u domaćoj diplomat torti kad god poželite i oduševiti svoje goste svojim kulinarskim umijećem. Isprobajte ovaj ukusan i kremasti desert i uživajte u jednom od najomiljenijih poslastica širom svijeta.