Proizvodnja glamočkog krompira je u punom jeku, a Udruženje „Glamočki krompir“ je uspješno završilo proces zaštite geografske oznake kako bi se podigla kvaliteta proizvoda i omogućila korist lokalnoj zajednici. Vremenski uslovi nisu bili idealni za uzgoj krompira, ali posljednje kiše su pomogle da prinosi budu zadovoljavajući. Prosečan prinos je oko 30 tona po hektaru, što je dobar rezultat. Glamočki krompir je zaštićen oznakom geografskog porekla, što osigurava kupcima da dobiju autentičan krompir.

U okviru procesa zaštite, kupci mogu proveriti autentičnost krompira putem QR koda na etiketi, što im daje informacije o proizvođaču, zasađenim površinama i vrsti krompira. Ove godine je pod krompirom zasejano 400 hektara, ali nedostatak radne snage predstavlja veliki izazov za proizvođače. Pored nedostatka radne snage, proizvođači se suočavaju sa sve većim troškovima i potrebom za organizacijom velikog broja radnika za vađenje krompira.

Lokalna samouprava podržava proizvođače krompira i priprema organizaciju manifestacije posvećene ovom važnom proizvodu koji hrani mnoge porodice u Glamoču. Krompirijada će se održati 26. oktobra kao prilika da se promoviše i proslavi tradicija uzgoja ovog kvalitetnog proizvoda. Svi koji su učestvovali u procesu zaštite geografske oznake i promociji glamočkog krompira su zadovoljni postignutim rezultatima i nadaju se daljem razvoju ove važne proizvodnje u lokalnoj zajednici.

Ukupno gledano, proizvodnja glamočkog krompira je od velike važnosti za lokalnu zajednicu i predstavlja tradicionalni proizvod koji se hrani mnoge porodice. Zaštita geografske oznake omogućava kupcima sigurnost pri kupovini krompira, a proizvođačima pruža dodatnu podršku za unapređenje proizvodnje. Važno je da se nastavi sa podrškom i promocijom ovog važnog proizvoda kako bi se očuvala tradicija uzgoja krompira u Glamoču i omogućila ekonomska korist lokalnoj zajednici.