Umesto da kupujete pitu sa mesom u pekari, zašto ne biste pokušali da je napravite sami kod kuće? Ova tradicionalna balkanska poslastica može biti ukusna i zdrava opcija za večeru ili užinu, a uz prave sastojke i jednostavan recept, možete je napraviti bez trošenja puno vremena i novca.

Pita sa mesom, ili popularno nazvana burek, je jelo koje se pravi od tankih kora i filovanog mesa, a može se prilagoditi i sa dodatkom različitih začina i povrća po želji. Osim što je ukusna, domaća pita sa mesom će vas sigurno osvojiti svojim mirisom i ukusom, a pravljenje ovog jela može biti odlična prilika da se okupite sa porodicom ili prijateljima i zajedno provedete vreme u kuhinji.

Da biste napravili domaću pitu sa mesom kod kuće, trebaće vam sveži sastojci kao što su kore za pitu, mleveno meso, luk, začini po želji, jaja i ulje za premazivanje kora. Prvo što treba da uradite jeste da pripremite fil od mesa tako što ćete propržiti luk na ulju dok ne postane staklast, zatim dodati mleveno meso i začine po želji, kao što su so, biber, beli luk i crvena paprika. Kada je fil gotov, sledi sledeći korak, a to je složiti kore tako da se naizmenično ređaju sa filom od mesa. Kada ste završili sa slaganjem, premažite pitu uljem i stavite je u zagrejanu rernu da se peče dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Domaća pita sa mesom je savršen ručak ili večera za celu porodicu, a može se poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu. Ovo jelo može biti odlična opcija za brzinski obrok ili za posebne prilike kao što su rođendani, slave ili porodična okupljanja. Pored mesa, pita sa mesom može biti filovana i sa sirom, spanaćem, pečurkama ili drugim sastojcima po vašem ukusu. Takođe, možete napraviti i slatku pitu sa mesom, tako što ćete dodati voće poput jabuka, šljiva ili višanja u fil od mesa.

Domaća pita sa mesom je i ekonomična opcija za obrok, jer možete uštedeti novac tako što ćete koristiti sveže sastojke koje već imate kod kuće umesto da kupujete gotove proizvode u prodavnici. Pored toga, pripremanje hrane kod kuće može biti zdravija opcija jer možete kontrolisati količinu ulja, soli i drugih dodataka koje stavljate u jelo. Takođe, možete izbegavati veštačke boje, konzervanse i aditive koji se često nalaze u kupovnoj hrani.

Pored toga, pravljenje domaće pite sa mesom može biti odličan način da se osećate kreativno u kuhinji i da eksperimentišete sa različitim ukusima i kombinacijama sastojaka. Možete dodati svoje omiljene začine, povrće ili sir kako biste napravili jedinstveni recept koji će zadovoljiti vaše ukuse i potrebe. Takođe, možete prilagoditi količinu mesa i kora prema broju osoba koje želite da poslužite, što čini ovu poslasticu prilagodljivom za različite prilike i broj gostiju.

Uz sve ove prednosti, pravljenje domaće pite sa mesom može biti i odličan način da se povežete sa tradicijom i kulturom svoje zemlje, jer je ovo jelo prisutno u mnogim balkanskim zemljama i ima dugu istoriju u ishrani ljudi na ovim prostorima. Napravite pitu sa mesom kod kuće i uživajte u ukusima tradicije i domaće hrane sa svojim najmilijima.