Proja sa šunkom, sirom i mladim lukom je ukusno jelo koje će oduševiti sve ljubitelje domaće kuhinje. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i za samo sat vremena možete uživati u njegovom ukusu. Evo kako da napravite ovu proju sa šunkom i sirom.

Potrebni sastojci za ovu proju su: 114 grama iseckane šunke, 2 kašike ulja, 120 grama višenamenskog brašna, 90 grama žutog kukuruznog brašna, 1 kašika šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/4 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, 2 velika jajeta, 227 grama mlaćenice, 57 grama rastopljenog slanog putera, 113 grama rendanog kačkavalja, 40 grama tanko isečenog mladog luka.

Da biste napravili proju sa šunkom i sirom, prvo zagrejte rernu na 220 stepeni Celzijusa. Zagrejte ulje u tiganju i propržite iseckanu šunku da dobije aromu ulja. Zatim šunku uklonite sa vatre i stavite je na tanjir obložen papirom. Ostavite ulje u tiganju. U srednjoj posudi pomešajte višenamensko brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. U drugoj posudi umutite jaja sa mlaćenicom i rastopljenim puterom. Zatim dodajte mešavinu jaja u suve sastojke i dobro promešajte. Dodajte rendani kačkavalj, mladi luk i šunku. Sipajte smesu u nauljenu tepsiju i pecite dok ne porumeni, otprilike 20 minuta. Izvadite iz rerne, pospite preostalim kačkavaljem i vratite u rernu na još 3 do 4 minuta. Nakon toga izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi u plehu najmanje 10 minuta. Poslužite proju sa posutim iseckanim mladim lukom.

Osim recepta za proju sa šunkom, sirom i mladim lukom, predstavljamo vam i nekoliko zanimljivih knjiga o kuhinji koje će vam pomoći da oživite tradicionalne recepte i očuvate kulinarsku baštinu. U ovim knjigama pronaći ćete recepte iz srpske, turske, italijanske i kineske kuhinje, koji će vam pružiti uvid u različite kulinarske tradicije i ukuse. Nakon čitanja ovih knjiga, možete se upustiti u kulinarske eksperimente i oplemeniti svoj jelovnik novim i ukusnim receptima.

Proja sa šunkom, sirom i mladim lukom je samo jedan od mnogih tradicionalnih recepata koje možete isprobati kod kuće i uživati u autentičnim ukusima domaće kuhinje. Ne zaboravite da se okružite porodicom i prijateljima dok uživate u pripremi i degustaciji ovih jela, jer je zajednički obrok jedinstvena prilika za druženje i uživanje u hrani. Iskoristite priliku da istražite različite kulinarske tradicije i inspirišite se za nova kulinarska dostignuća. Uživajte u pripremi i degustaciji proje sa šunkom, sirom i mladim lukom i uživajte u tradicionalnim ukusima domaće kuhinje.