Smokve su voće koje se često koristi zbog svojih lekovitih svojstava. Bogate su vitaminima poput beta karotena, vitamina A, C, E i K, kao i mineralima poput kalcijuma i gvožđa. Tradicionalno se smokve koriste za lečenje akni i bubuljica, kao i za prevenciju različitih bolesti. Uz to, smokve su ukusan dodatak ishrani i mogu se koristiti u pripremi različitih slastica, poput slatkog od smokava.

Za pripremu slatkog od smokava potrebno je 1 kg smokava, 1 kg šećera, 2 dl vode, 1 limun i po želji vanilin šećer. Prvo je potrebno probušiti svaku smokvu čačkalicom kako ne bi pucale prilikom kuvanja. Zatim se šećer i voda stavljaju u šerpu da se rastope i prokuvaju. Dodaju se smokve, sok od pola limuna i iseckani limun. Sve se kuva sat vremena, uz povremeno skidanje pene kašikom. Slatko je potrebno povremeno mešati u šerpi kako bi se smokve ravnomerno kuvale.

Osim što se smokve mogu koristiti u pripremi različitih jela, one imaju i brojna lekovita svojstva. Ovo voće je dobar izvor antioksidanata, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa. Smokve takođe sadrže vlakna koja su korisna za varenje i regulisanje probave. Takođe su bogate mineralima poput kalijuma, koji igra važnu ulogu u regulaciji krvnog pritiska.

Studije su pokazale da redovna konzumacija smokava može imati pozitivan uticaj na zdravlje. Na primer, smokve mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u telu, što može biti korisno kod problema poput artritisa i bolesti srca. Takođe, smokve sadrže određene fitonutrijente koji imaju anti-kancerogeno dejstvo i pomažu u borbi protiv tumora.

Uz sve ove beneficije, smokve su i niskokalorično voće, što ih čini pogodnim za ljude koji vode računa o ishrani i žele da održe zdravu težinu. Možete uživati u smokvama sveže, suve ili kao sastojak različitih jela poput salata, dezerta ili slatkih jela.

Uzimajući u obzir sve ove činjenice, iskoristite sezonu smokava da uživate u ovom ukusnom i zdravom voću. Možete eksperimentisati sa različitim receptima i pripremiti ukusne slastice poput slatkog od smokava. Ne samo što će vas ovaj desert obradovati svojim ukusom, već će vam pružiti i brojne zdravstvene beneficije koje dolaze sa konzumiranjem ovog voća.

Savršen izbor za desert ili užinu, slatko od smokava je jednostavno za pripremu i pruža osvežavajući i slatki ukus koji će sigurno zadovoljiti vaše čulo ukusa. Isprobajte ovaj recept i uživajte u blagodetima smokava za vaše zdravlje i ukus.