Palenta je jedno od najpopularnijih jela u balkanskoj kuhinji. Može se jesti kao brz doručak ili večera, a lako se priprema. Potrebni sastojci su 400 ml vode, 100 g palente, 500 ml mleka, 5 kašika šećera i 1 vanilin šećer.
Prvo, stavite vodu da provri, a zatim dodajte palentu uz mešanje. Mešajte na tihoj vatri dok se smesa ne ujednači i zgusne. U toplo mleko dodajte vanilin šećer i šećer. Gotovu palentu prelijte zaslađenim mlekom i poslužite.
Ovo je tradicionalni recept koji donosi miris i ukus domaće kuhinje. Palenta je hrana koja je zapravo tradicionalno jelo kako u hrišćanskoj Balkanskoj kuhinji, tako i u muslimanskoj turskoj kuhinji.
Uz palentu možete dodati razne prelive kao što su sir, kajmak ili pečurke, što joj daje dodatni ukus i obogaćuje obrok. Također, palenta se može jesti kao prilog uz meso, čorbu ili varivo.
U knjizi „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete pronaći mnoge druge recepte koji su se pripremali u prošlosti kada su se jela pripremala sa puno pažnje i vremena. Knjiga je vredno blago koje čuva tradicionalne običaje i kulinarske veštine naših predaka.
Turska kuhinja također ostavlja neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. Kroz vekove stare recepte možemo otkriti bogatstvo ukusa i mirisa koji su svojstveni toj regiji. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ nudi vam priliku da podignete svoju kuhinju na novi nivo i da istražite raznolikost turskih specijaliteta.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim ukusnim jelima i zanimljivim receptima. Kroz knjigu „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ možete otkriti najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i upoznati se sa istorijom, običajima i kulturom Italije.
Kineska kuhinja također ima svoje posebnosti i jedinstvene recepte koji oduševljavaju ljubitelje hrane širom sveta. Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, preneo je svoje znanje i strast prema kineskoj kuhinji kroz knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“. Ova knjiga je remek-delo koje otkriva tajne originalnih kineskih jela i saveta za njihovu pripremu.
Uživajte u bogatstvu ukusa i mirisa koji inspirišu i oduševljavaju ljubitelje kulinarskih specijaliteta širom sveta. Očuvajte tradicionalne recepte i običaje svoje zemlje kroz pravljenje jela poput palente i istražite raznolikost kuhinja Balkana, Turske, Italije i Kine kroz ove izvanredne knjige. Neka vam svaki zalogaj bude putovanje kroz istoriju i kulturu jednog naroda.
