Kako se pravilno hraniti kada temperature prelaze 40 stepeni, a još važnije, kako kada pređu i 50-ti prag? Postoji li jedinstveni recept za održavanje vitke linije i dobro zdravlje bez obzira na ekstremne vremenske uslove? Prof. dr. Jagoda Jorga, gostujući u emisiji „Uranak“ na televiziji K1, otkriva kako se pravilno hraniti na ovim ekstremnim temperaturama, ali ističe i važnost fizičke aktivnosti za naš organizam.
Veliki broj ljudi koji ima višak kilograma često čini pogrešan izbor namirnica. Ove osobe često imaju velike vitamine deficite, tj. višak kalorija, ali manjak vitamina i drugih važnih nutrijenata. Prema Jorgi, pogrešan tip ishrane često uključuje nedovoljno povrća i mršavih izvora proteina. Prema njenim rečima, idealna ishrana podrazumeva kombinaciju ribe, mesa i biljnih proteina. Ribe i morski plodovi bogati su jodom i selenom, koji može nedostajati u životinjskim proteinima.
Nauka naglašava važnost povećanja ukupne dnevne aktivnosti, jer je naša dnevna aktivnost smanjena u poređenju sa prethodnim generacijama. Gojazni ljudi obično imaju manje pokreta i manje sagorevaju kalorije. Jorga savetuje da se svakih pet do šest sati jedemo, izbegavajući konzumaciju hrane kasno uveče i grickanje između obroka. Takođe, ističe važnost vode za hidrataciju organizma, posebno tokom visokih temperatura.
Na visokim temperaturama treba izbegavati proteinske namirnice ujutro i uveče, kada je temperatura niža. Tokom dana, preporučuje se unošenje lakše hrane poput povrtnih čorbica, hleba, salata i voća. Jorga ističe važnost vremena između obroka i pravilnog rasporeda obroka za održavanje optimalnog metabolizma.
Nakon 50. godine, postoji potreba za smanjenjem ukupnog energetskog unosa, posebno eliminacijom „luksuznih kalorija“ poput slatkiša. Fizička aktivnost takođe igra ključnu ulogu u održavanju mišićne mase i opšteg zdravlja kod starijih osoba.
Zaključno, pravilna ishrana na visokim temperaturama uključuje unošenje dovoljno tečnosti, izbegavanje proteinskih namirnica u jutarnjim i večernjim obrocima, te redovno unošenje laganih i hranljivih obroka tokom dana. Važno je pratiti potrebe organizma i prilagoditi ishranu i fizičku aktivnost u skladu sa ekstremnim vremenskim uslovima.
