Frižider bez struje čuva se u Muzeju u Vranju! Na početku 20. veka život je bio nezamisliv bez ajskasne!

Stefan Milosavljević аватар

Stalna etnološka postavka Narodnog muzeja u Vranju, pod nazivom „Vranjska gradska kuća s kraja 19. i početka 20. veka“, smještena u zgradi Selamluka, predstavlja autentične artefakte i tehnike iz prošlih vremena. Jedan od zanimljivih predmeta u ovoj postavci je frižider bez struje, poznat kao ajskasna, koji se nekad koristio za čuvanje namirnica.

Ajskasne su bile prije modernih električnih frižidera i predstavljale su efikasan način čuvanja hrane. U kuhinji ovog muzeja, posjetitelji mogu vidjeti kako su se nekada čuvale namirnice uz pomoć leda koji bi majstori donosili sa planine. Led bi se stavljao u jednu komoru frižidera, dok bi se namirnice čuvale u drugoj komori. Kada bi se led otopio, voda bi oticala kroz česmicu.

Mnogi posjetitelji su fascinirani ovim starim načinom čuvanja hrane, posebno tokom ljetnih mjeseci kada su temperature visoke. Kustos i autorica postavke, Iva Laković, ističe da se ljudi još uvijek sjećaju vremena kada su led donosili na konjskim tovarima, te da je ledara bila smještena u podrumu današnjeg pozorišta.

Ajskasne su se pojavile početkom 19. vijeka, a američki farmer Tomas Mur ih je izmislio 1802. godine kako bi transportirao maslac sa svoje farme do pijace. Od sredine 19. vijeka, počela je masovna proizvodnja ovih frižidera. Led bi u ajskasnama mogao da se održi otprilike dva dana, što je bio dovoljan period za čuvanje namirnica prije pojave modernih frižidera.

Ova etnološka postavka pruža posjetiteljima uvid u način života i tehnologiju iz prošlih vremena, te ih podsjeća na vrijednost i praktičnost starih metoda. Mnogi su impresionirani kako su ljudi nekad morali biti kreativni i snalažljivi kako bi sačuvali hranu bez modernih tehnologija. Viziteli muzeja imaju priliku naučiti o bogatoj prošlosti Vranja i tradicijama koje su oblikovale život ljudi u tom periodu.

Etnološke postavke poput ove su važne za očuvanje kulturne baštine i educiranje javnosti o prošlim vremenima. Kroz autentične artefakte i priče, posjetitelji mogu bolje razumjeti kako su ljudi nekad živjeli, radili i razmišljali. Muzeji poput Narodnog muzeja u Vranju imaju važnu ulogu u očuvanju identiteta jednog grada i njegovih stanovnika.

Ova stalna etnološka postavka posebno privlači pažnju ljubitelja istorije, ali i svih znatiželjnih posjetitelja koji žele saznati više o prošlim vremenima. Frižider bez struje, ajskasna, je samo jedan od mnogih zanimljivih predmeta u ovoj postavci koji svjedoče o životu i običajima ljudi iz prošlih vremena.

Posjetitelji mogu kroz ovu postavku stvoriti sliku o tome kako su se ljudi nekada snalazili i koristili raspoložive resurse kako bi zadovoljili svoje svakodnevne potrebe. Ovaj muzej pruža jedinstvenu priliku za učenje i istraživanje prošlosti Vranja i njegovih stanovnika.

Očuvanje kulturne baštine kroz muzeje i postavke poput ove je od velikog značaja za buduće generacije koje žele bolje razumjeti svoje naslijeđe i korijene. Stvaranje veze između prošlosti i sadašnjosti pomaže nam da bolje cijenimo i poštujemo ono što su naši preci ostavili iza sebe.

Narodni muzej u Vranju nastavlja da očarava posjetitelje sa svojim bogatim kolekcijama i zanimljivim pričama o prošlim vremenima. Stalna etnološka postavka „Vranjska gradska kuća s kraja 19. i početka 20. veka“ pruža posjetiteljima jedinstvenu priliku da kroz artefakte i tehnike iz prošlosti bolje razumiju život ljudi u tom periodu.

Stefan Milosavljević аватар