Hleb od speltinog brašna je zdrava i hranljiva opcija za doručak ili užinu. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i ne zahteva puno vremena i truda. Potrebno je samo 600g speltinog brašna, praška za pecivo, jogurta, kisele vode, jaja, ulja, soli, šećera i semenki po želji.

Prvo, u posudi pomešajte speltino brašno sa praškom za pecivo. Dodajte jogurt i kiselu vodu i lagano mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte jaje i nastavite sa mešanjem. U tu smesu dodajte ulje, so i šećer i umesite testo za hleb od spelte.

U umešeno testo dodajte mešavinu semenki po želji. Možete dodati lan, susam, suncokret ili bundevu semenke kako biste obogatili hleb sa dodatnim hranljivim vrednostima. Dobro promešajte sve sastojke kako bi se sjedinili.

Zatim premažite tepsiju uljem i pospite je malo brašnom. Oblikujte testo u veknu hleba i stavite ga u pripremljenu tepsiju. Pecite hleb u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 40 minuta, ili dok ne postane lepo zlatno smeđe boje.

Hleb od speltinog brašna je odlična alternativa običnom belom hlebu jer je bogat hranjivim sastojcima kao što su vlakna, proteini i minerali. Spelta je vrsta pšenice koja ima visok nutritivni sadržaj i ima mnoge zdravstvene beneficije.

Ova žitarica je bogata vlaknima koja su korisna za varenje i regulisanje nivoa šećera u krvi. Takođe, spelta je dobar izvor proteina i esencijalnih aminokiselina, što je važno za održavanje mišićne mase i opšte zdravlje.

Hleb od speltinog brašna je takođe dobar izbor za osobe koje imaju intoleranciju na gluten, jer spelta sadrži manje glutena od obične pšenice. Međutim, treba napomenuti da osobe sa celijakijom treba da budu oprezne prilikom konzumiranja speltinog brašna, jer i ono sadrži određenu količinu glutena.

Dodavanje semenki u hleb od speltinog brašna dodaje dodatnu teksturu i ukus. Lan, susam, suncokret i bundeva semenke su odličan izbor jer su bogate zdravim mastima, proteinima i mineralima. Ove semenke su takođe bogate antioksidansima koji su korisni za zaštitu organizma od slobodnih radikala i smanjenje upale.

Hleb od speltinog brašna se može servirati uz razne namaze i salate. Možete ga poslužiti sa humusom, avokadom, paradajzom ili tunjevinom za ukusan i hranljiv obrok. Takođe, možete ga iskoristiti za pravljenje sendviča ili tostiranog hleba za doručak.

Spelta je veoma hranljiva žitarica koja se koristi već hiljadama godina širom sveta. Ona je bogata proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima koji su neophodni za održavanje zdravog organizma. Zbog svojih zdravstvenih beneficija, spelta je postala popularan izbor za ljude koji žele da poboljšaju svoju ishranu i povećaju unos hranjivih sastojaka.

Hleb od speltinog brašna je jednostavan za pripremu i može se prilagoditi različitim ukusima i preferencijama. Dodavanje semenki i začina može obogatiti hleb sa dodatnim hranljivim vrednostima i ukusima. Isprobajte ovaj recept za hleb od speltinog brašna i uživajte u zdravom i ukusnom obroku koji će vas nahraniti i osigurati vam potrebnu energiju za ceo dan.