Krompir pica sa kiselim krastavcima je jednostavan recept koji će oduševiti ljubitelje oštrog i pikantnog ukusa. Ovo jelo je prilično brzo za pripremu i prilično je jeftino, a ujedno je i veoma ukusno. Krompir pica sa kiselim krastavcima je idealna začinjena poslastica, a postoji i opcija dodavanja ljutih papričica za ljubitelje oštrog ukusa.

Za pripremu krompir pice sa kiselim krastavcima, potrebni su sledeći sastojci: 250 g oštrog belog brašna, ½ kašičice morske soli, 3 g sušenog kvasca, 6 kašika maslinovog ulja, 120 g tople/mlake vode, 300 g krompira (očišćenog), 1 mali luk, 20 g mirođije, 10 kiselih krastavčića, 100 g pavlake za kuvanje.

Prvo, potrebno je zagrejati rernu na 200°C. Umutite brašno, so i kvasac, a zatim dodajte maslinovo ulje i toplu vodu. Sipajte tečnost u brašno dok mešate na laganoj brzini da se sjedini, a zatim mesiti testo dok ne postane glatko. Pokrijte činiju i ostavite da odstoji na toplom mestu oko 1 sat dok testo ne naraste.

U međuvremenu pripremite krompir tako što ćete ga iseći na kockice od 1 cm, premažite sa 1 kašikom ulja i posolite, zatim pecite 20 minuta. U drugoj posudi, nasecite luk i ostavite sa strane. Iseckajte mirođiju, pa je stavite u blender sa uljem i polovinom kiselih krastavaca. Dodajte prstohvat soli, a zatim umutite dok ne postane potpuno glatka smesa.

Nakon što se krompir ispeče, izvadite ga iz rerne i povećajte temperaturu na 250°C. Razvucite testo u pravougaonik i pažljivo ga položite na zagrejan pleh. Pospite pavlaku za kuvanje a zatim prelijte polovinom preliva koji ste napravili. Pospite odozgo luk, kuvani krompir i preostale kisele krastavce. Pecite 12-15 minuta dok ne porumeni i podloga ne bude pečena.

Krompir pica sa kiselim krastavcima je savršena kombinacija hrskavog testa, mekanog krompira i pikantnog preliva od kiselih krastavaca. Ovo jelo je idealno za obed ili večeru, a može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog uz neko drugo jelo. Uz dodatak pikantnih papričica, ovo jelo može imati dodatnu ljutinu koja će oduševiti ljubitelje oštrog ukusa.

Krompir pica sa kiselim krastavcima je jeftina i jednostavna opcija za brz i ukusan obrok. Ovo jelo je savršeno začinjeno i aromatično, što ga čini popularnim izborom među ljubiteljima pikantne hrane. Sastojci i priprema su prilagođeni svima, a ovo jelo se može prilagoditi i po ukusu dodavanjem ili izostavljanjem određenih sastojaka. Ovaj recept je savršen za one koji vole da eksperimentišu sa ukusima i kombinacijama hrane, a krompir pica sa kiselim krastavcima je odličan izbor za sve koji vole da uživaju u intenzivnim i prodornim ukusima.