Kremasta tekstura i bogat ukus čine ovu tortu omiljenom poslasticom na svakoj trpezi. Sa nekoliko jednostavnih sastojaka i minimalnim trudom, možete napraviti pravu poslasticu koja će oduševiti svakog gosta. U ovom receptu potrebna su dva limuna, jaja, šećer, skrob, mleko, brašno, maslac, šećer u prahu, kokosove pahuljice i bela čokolada.
Prvo, izrendajte koru sa dva limuna i iscedite sok. U lonac sipajte jaja, šećer, skrob i mleko, pa dobro umešajte. Dodajte limunov sok i kuvajte, mešajući dok se smesa ne zgusne. Prespite je u posudu da se ohladi. Razbijte šest jaja i odvojite žumanca od belanaca. Mutite belanca sa šećerom i solju dok se ne zgusnu, pa dodajte žumanca jedno po jedno. Dodajte brašno, rendanu koricu limuna i sjedinite smesu. Pecite biskvit u plehu oko 30-35 minuta na 180 stepeni.
U ohlađenu kremu dodajte puter. Podelite pečeni biskvit na tri dela i premažite ih premazom od mleka i šećera. Na prvu trećinu nanesite kremu, pa poklopite drugom trećinom, ponovite postupak sa kremom i trećom trećinom, te završite premazom kreme odozgo. Ohladite tortu u frižideru, a zatim je premažite preostalom kremom, pospite kokosovim pahuljicama i narendajte belu čokoladu.
Ova torta je savršena poslastica za sve prilike. Uživajte!
Osim recepta, želimo vam predstaviti i nekoliko knjiga koje će vam pomoći da očuvate tradicionalne recepte i upoznate različite kuhinje sveta. „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ donosi vrednu riznicu podataka o srpskim jelima. Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na Balkanu, a knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ donosi stare recepte koji će vas oduševiti. „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ je priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi kroz najbolje recepte. Za ljubitelje azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je pravo remek-delo koje će vas inspirisati da eksperimentišete sa novim ukusima.
Uživajte u pripremi ukusnih jela i očuvajte tradiciju kroz recepte iz ovih knjiga. Spremite se da se upustite u kulinarsko putovanje kroz različite kuhinje i otkrijete nove i autentične ukuse. Nabavite ove knjige i uživajte u kuvanju!
