Išleri su kolačići koji su poznati po svom dugom veku trajanja i neobičnoj slatkoći. Recept za ove poslastice je i danas veoma popularan, a sastojci su veoma jednostavni: jaja, puter, lešnici, brašno, čokolada, šećer u prahu i kristal-šećer. Priprema ovog kolačića je veoma jednostavna – prvo se umute šećer u prahu i puter, zatim se dodaju žumance, mleveni lešnici, brašno i umesiti testo. Testo se prekrije folijom i ostavi da odstoji, a fil se priprema od jaja, kristal-šećera, crne čokolade i putera. Fil se zatim stavlja na biskvit, koji se dobija pečenjem testa u rerni, i sve se prekriva glazurom od rastopljene čokolade. Kolačići se ostavljaju da se stegnu pre konzumacije, a svi ovi koraci garantuju da ćete dobiti savršene išlere koji će vas oduševiti svojim ukusom i izgledom.