Mini pice su omiljeni zalogaj koji se brzo priprema i još brže nestaje sa stola. Ovaj recept za mini pice je jednostavan i ne zahteva puno vremena, a rezultat su ukusne i hrskave pice koje će sigurno oduševiti vaše goste.

Za testo će vam trebati 300 g višenamenskog brašna, 2 1/4 kašičice instant kvasca, 1 1/2 kašičice šećera, 3/4 kašičice soli, 1/2 kašičice belog luka u prahu, 1/4 kašičice sušenog bosiljka, 2 kašike maslinovog ulja i 100 ml tople vode. Za preliv će vam trebati 60 ml sosa za picu, 170 g kačkavalja i 30 g narezanih crnih maslina.

Za početak, zagrejte rernu na 210 stepeni Celzijusa i obložite dva pleha papirom za pečenje. U velikoj činiji pomešajte 125 g brašna sa kvascem, šećerom, solju, belim lukom u prahu i bosiljkom. Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu i dobro sjedinite. Zatim dodajte još 125 g brašna i promešajte. Premažite drugu veliku posudu sa malo maslinovog ulja i prebacite testo u nju. Pokrijte testo najlonskom folijom i ostavite da se diže na toplom mestu oko 30 minuta.

Kada se testo udvostruči, premesite ga na brašnjavoj radnoj površini. Razvaljajte testo u tanak sloj i izvadite krugove testa kalupom za kolače. Stavite krugove na pleh obložen papirom za pečenje. Dodajte malo sosa za picu u sredinu svakog kruga testa, ostavljajući ivicu bez sosa. Dodajte kriške kačkavalja i naseckane crne masline na svaku picu. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni oko 10-12 minuta.

Ovo je savršen recept za sve ljubitelje pice koji žele da naprave ukusne mini pice kod kuće. Možete eksperimentisati sa dodacima i prelivima prema vašem ukusu, a rezultat će uvek biti fantastičan. Isprobajte ovaj recept i obradujte svoje goste sa ovim malim, ali ukusnim zalogajima.

Mini pice su odličan izbor za sve prilike, od porodičnih okupljanja do proslava sa prijateljima. Brzo se pripremaju i ukusne su, pa će sigurno postati omiljeni zalogaj kod svih gostiju. Uživajte u pripremi i degustaciji ovih preukusnih pica!