Ljeti, kada su temperature visoke, potrebno je pronaći načine za osvježenje. Jedan od omiljenih načina rashlađivanja je sladoled, koji je popularan kod svih, bez obzira na uzrast. Umjesto kupovnih sladoleda koji su puni šećera i aditiva, možete napraviti osvježavajući voćni sladoled kod kuće, bez dodanih šećera i pojačivača okusa.

Recept za voćni sladoled:

Sastojci:
– 1 šolja seckanih bresaka
– 1 banana
– 2 kašike grčkog jogurta
– 1 kašičica meda

Priprema:
Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte. Ako želite kremastiju teksturu, možete dodati više jogurta, a za slađi okus dodajte više meda. Smjesu izlijte u kalupe za sladoled, a za dekoraciju možete dodati crvenu voćku poput maline ili jagode u sredinu kalupa prije dolijevanja smjese. Ostavite kalupe u zamrzivaču nekoliko sati, a zatim uživajte u domaćem voćnom sladoledu.

Osim osvježavajućih recepata, važno je sačuvati tradicionalne recepte i običaje. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ ili „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ pružaju vam priliku da istražite bogatu kulinarsku baštinu Balkana i Turske. Također, knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ otkriva vam tajne italijanske kulinarske umjetnosti i njene dugogodišnje tradicije.

Jeremy Pang, osnivač azijske škole kuhanja u Londonu, donosi vam knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ koja predstavlja remek-djelo kineske kuhinje i pruža vam priliku da savladate vještine tradicionalne kineske pripreme hrane.

Uživajte u ljetnim danima uz domaće osvježenje poput voćnog sladoleda i istražite bogatstvo kulinarskih tradicija širom svijeta kroz inspirativne recepte i knjige koje čuvaju naslijeđe i običaje prethodnih generacija. Nabavite svoj primjerak omiljene kuharice i započnite gastronomsko putovanje kroz ukuse i mirise različitih kultura.