Grašak je popularna i ukusna namirnica koja se može koristiti na različite načine u kuhinji. Jedan od najboljih načina da se pripremi grašak je kroz recept koji koriste iskusne domaćice. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusan obrok koji će zadovoljiti čitavu porodicu.
Potrebni sastojci za ovaj recept su 500 grama graška, 500 grama svinjskog mesa (može se koristiti i piletina), 1 crni luk, 1 praziluk (po želji), 1 šargarepa, 1 krompir, 3 čena belog luka, 1 kesica instant krem čorbe od graška, suvi biljni začin, biber, 1 kašičica slatke mlevene paprike, malo mirođije, 2 kašike kečapa, 1 kašičica suvog vlašca (po želji).
Priprema ovog jela je jednostavna. Prvo treba propržiti luk i praziluk na ulju dok ne postanu staklasti, zatim dodati meso iseckano na kockice i začiniti sa suvim biljnim začinom, biberom i slatkom mlevenom paprikom. Ako želite, možete dodati i tucanu ljutu papriku i vlašac. Kada se meso malo uprži, dodaju se sitno seckani krompir, šargarepa i beli luk. Nakon što se sve lepo promeša, dodaje se grašak, malo mirođije, kečap i voda. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 30-45 minuta.
Jedna od najvažnijih stvari kod pripreme graška je sama priprema samog graška. Grašak se sporije kuva u slanoj vodi, pa je bolje da ga posolite pred kraj ili kada je gotov. Takođe, nakon što provri, preporučuje se dodati u grašak nekoliko kašika ulja, što ubrzava proces kuvanja. Takođe, može se dodati i oko pola kašičice sode na svaka 2 litre vode nakon 10-15 minuta ključanja, što će omekšati grašak u roku od 5 minuta.
Važno je kuvati grašak u šerpi sa debelim dnom kako ne bi izgoreo, a voda treba da pokrije grašak oko 1 cm. Kuvanje graška treba obavljati na tihoj vatri kako bi se osiguralo da se jelo ne zapeče.
Ovaj recept za grašak je omiljen među iskusnim domaćicama zbog svoje jednostavnosti i ukusnog rezultata. Grašak je bogat izvor hranljivih materija, uključujući vlakna, proteine i vitamine, što ga čini idealnim dodatkom balansiranoj ishrani. Takođe, ovaj recept se lako može prilagoditi individualnim preferencijama i može se koristiti kao osnova za različite varijacije jela.
Uz pomoć ovog recepta, svako može pripremiti ukusan obrok od graška koji će zadovoljiti čitavu porodicu. Grašak je veoma popularna namirnica u mnogim kuhinjama širom sveta, a ovaj recept je siguran način da se iskoriste sve koristi ovog ukusnog povrća. Spremanje ovog jela zahteva malo vremena i truda, ali je vredno zbog ukusnih rezultata.
