Jagode su omiljeno voće mnogim ljudima, ali jedan od glavnih problema s kojima se suočavaju je brzo kvarenje nakon što ih kupimo. Međutim, postoji jedan stručnjak koji tvrdi da je otkrio trik koji će pomoći da jagode traju mnogo duže. Belo sirće u mešavini sa vodom je rešenje koje su otkrile kuvarice Ariel Klajn i Samanta Lefler iz kompanije Real Simple. One tvrde da ovaj trik može sačuvati jagode sveže tokom cele nedelje i čak i duže.
Češće, savršeno zrele jagode obično se pokvare samo nekoliko dana nakon kupovine, što je frustrirajuće s obzirom na to koliko su skupe i koliko je bacanje hrane bespotrebno. Sirće u kombinaciji s vodom pomaže u očuvanju jagoda tako što povećava njihovu kiselost, čime se sprečava brzi rast buđi i mikroorganizama. Nakon što sipate vodu i sirće na jagode na nekoliko minuta, ostavite ih da se osuše i zatim ih čuvajte u staklenoj posudi u frižideru.
Ako korišćenje sirćeta nije vaša ideja zabave, ne brinite se, jer postoji i alternativni način da sačuvate jagode – zamrzavanje. Jagode se mogu zamrznuti u gotovo bilo kom obliku, bilo da su cele, prepolovljene, isečene ili čak zgnječene. Ova metoda takođe pomaže da jagode ostanu sveže i sačuvaju njihovu teksturu.
Džem od jagoda je još jedan način da iskoristite ovo voće, bilo da ga poslužujete za doručak, večeru ili ga koristite kao premaz za palačinke. Sirće i zamrzavanje su samo neki od trikova koji mogu pomoći da jagode duže traju i da se ne bace nepotrebno. Isprobajte ove savete i uživajte u svežim jagodama duže vreme.
