Testenina je omiljena hrana mnogih ljudi širom sveta. Uz mantra da se brzo sprema i da se može konzumirati u bilo koje doba dana, testenina je postala osnovni deo mnogih obroka. Mediteranska pasta je jednostavan recept koji će vas osvojiti svojim ukusom, a još važnije je što sadrži manje od 400 kalorija.

Za ovaj recept potrebno je 300 grama testenine po vašem izboru, jedna glavica crnog luka, jedna žuta paprika, jedna manja tikvica, dva čena belog luka, četiri kašike pesta od paradajza, šaka spanaća, 100 grama rendanog kačkavalja, dve kašike maslinovog ulja, so i biber.

Prvo zagrejte rernu na odgovarajuću temperaturu. Skuvajte testeninu prema uputstvima na pakovanju, sa dodatkom soli u vodi. U većoj šerpi zagrejte maslinovo ulje i dodajte sitno seckani crni i beli luk, papriku i tikvice. Začinite solju i biberom, te pržite dok luk ne postane staklast i dok ostali sastojci ne omekšaju. Dodajte pesto od paradajza i kuvajte još minut uz mešanje.

Odaberite tepsiju za pečenje, sipajte smesu iz šerpe u tepsiju, ocedite testeninu i isperite je hladnom vodom. Dodajte testeninu u tepsiju i promešajte. Poklopite tepsiju aluminijumskom folijom i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Nakon tog vremena, pospite spanaćem i rendanim kačkavaljem, pa vratite u rernu na još 10 minuta.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a ukusan i hranljiv obrok za celu porodicu. Manje od 400 kalorija po porciji čini da se ovaj recept može konzumirati u bilo koje doba dana bez griže savesti.

Testenina je osnovni deo mediteranske ishrane koja se već vekovima koristi na Mediteranu. Mediteranska ishrana prepoznata je kao jedna od najzdravijih ishrana u svetu zbog bogatstva voća, povrća, maslinovog ulja i integralnih žitarica. Ovaj recept za mediteransku pastu uklapa se u taj koncept zdravog načina ishrane i pruža ukusnu i hranljivu opciju za sve koji žele da se hrane zdravo.

Uz bonus sadržaj knjiga sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, turska kuhinja sa vekovima starim receptima i italijanska kuhinja sa specifičnim receptima starih majstora takođe mogu biti inspiracija za pripremu raznovrsnih i ukusnih jela. Kroz ove knjige možete otkriti tajne kulinarske tradicije različitih kultura i naučiti nove tehnike pripreme hrane.

Jeremy Pang, poznati kuvar i osnivač jedine azijske škole kuvanja u Londonu, takođe nudi svoju knjigu sa originalnim kineskim receptima. Kineska kuhinja je poznata po svojoj raznovrsnosti i začinjenosti, a kroz ove recepte možete naučiti kako da pripremite autentična kineska jela kod kuće.

Uživajte u pripremi raznovrsnih i ukusnih jela koristeći tradicionalne recepte i inspiraciju iz različitih kuhinja širom sveta. Testenina sa mediteranskim začinima može biti samo jedan od mnogobrojnih recepata koje možete isprobati i uživati u zdravim i ukusnim obrocima. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se spajaju tradicija, kultura i dobar ukus!