Ovaj slani rolat napravljen bez brašna je savršen izbor za sve ljude koji vole povrće, a posebno je pogodan za one koji ne podnose gluten ili prakticiraju dijetu sa manje ugljenih hidrata. Sadrži tikvice, jaja, beli luk, parmezan, kačkavalj, mirođiju, so, biber, krem sir i šunku. Priprema je jednostavna, a ispod je detaljan recept.

Tikvice su glavni sastojak ovog jela, a proces pripreme počinje tako što se tikvice operu, sitno iseckaju ili izrendaju, a zatim stave u peškir ili krpu kako bi se iscijedila višak vode. Zatim se tikvice vrate u činiju, razbiju jaja i dodaju u tikvice, nakon čega se doda beli luk, parmezan, kačkavalj, mirođija, so i biber. Sve se dobro izmeša, a zatim se smesa prenese u pleh obložen papirom za pečenje i oblikuje u pravougaonik.

Kora se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, a zatim se izvadi i ostavi da se ohladi najmanje 10-15 minuta. Kada se ohladi, koru premažemo krem sirom i poređamo kriške šunke. Nakon toga, koru zarolamo uz pomoć pek-papira i stavimo u frižider da se ohladi oko pola sata. Opcionalno, rolat se može dekorisati kiselom pavlakom i dodatnim narendanim parmezanom.

Ovaj slani rolat je idealan izbor za ručak ili večeru, a može se poslužiti i kao meze, uz salatu ili neko drugo jelo. Pored toga što je ukusan, prednost ovog jela je u tome što je bez glutena i sadrži manje ugljenih hidrata, što ga čini pogodnim za ljude koji vode računa o svom zdravlju ili imaju određene dijetetske potrebe.

Tikvice su nisko kalorično povrće koje je bogato vodom, vlaknima, vitaminima i mineralima. One su dobar izvor antioksidanata, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i održavanju zdravlja. Također, tikvice su dobar izvor vitamina C, K, B6, folata, magnezijuma, kalijuma i mangana.

Jaja su još jedan važan sastojak ovog jela, jer su bogata proteinima, zdravim mastima, vitaminima i mineralima. Proteini su važni za izgradnju mišića, održavanje zdravog imunološkog sistema i opšte zdravlje organizma. Jaja su također dobar izvor vitamina D, B12, B6, folata, gvožđa, cinka i selena.

Beli luk je poznat po svojim lekovitim svojstvima, jer poseduje antibakterijska, antivirusna i antiinflamatorna svojstva. On je dobar za jačanje imunološkog sistema, smanjenje upala, regulisanje krvnog pritiska i holesterola, kao i za prevenciju određenih bolesti.

Parmezan i kačkavalj su bogate izvore kalcijuma, proteina i zdravih masti. Kalcijum je važan za zdrave kosti, mišiće, zube i nerve, dok proteini igraju ključnu ulogu u izgradnji i obnovi tkiva. Zdrave masti su važne za dobro funkcionisanje organizma i održavanje zdrave telesne težine.

Mirođija nije samo začin koji daje specifičan ukus, već je i bogat izvor vitamina A, C, K, folata, gvožđa i kalcijuma. Vitamin A je važan za zdrav vid, kožu, imunološki sistem i rast, dok vitamin K pomaže u zgrušavanju krvi i održavanju zdravih kostiju. Folat je važan za trudnice jer pomaže u razvoju fetusa, a gvožđe je ključno za pravilan transport kiseonika u organizmu.

Krem sir se koristi kao preljev za koru jer mu daje kremastu teksturu i bogat ukus jelu. On je bogat proteinima, kalcijumom, vitaminima D i A, te zdravim mastima. Kalcijum je važan za zdrave kosti, dok vitamini D i A igraju ključnu ulogu u održavanju imunološkog sistema, vida, reproduktivnog sistema i kože.

Šunka je delikatesno meso koje se često koristi kao dodatak jelima zbog svog karakterističnog ukusa i bogatog sastava. Ona je dobar izvor proteina, gvožđa, cinka, vitamina B12, B6, fosfora i magnezijuma. Proteini su važni za izgradnju mišića, dok su gvožđe i cink ključni za pravilno funkcionisanje organizma.

Ukratko, ovaj slani rolat je zdrav, ukusan i hranljiv obrok koji će zadovoljiti svačije ukuse. Sa svežim sastojcima, bogatim vitaminima i mineralima, predstavlja savršen obrok za celu porodicu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u jednostavnoj pripremi i fantastičnom ukusu ovog jela!