Biftek je jedan od omiljenih izbora za ljubitelje mesa, a idealan recept za pripremu ovog ukusnog jela može se pronaći u kombinaciji terijaki sosa, soka od narandže i meda. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i pruža savršen spoj slatkog i slanog ukusa.

Za pripremu ovog jela potrebno je 2 dl terijaki sosa za mariniranje mesa, 1,5 dl sveže ceđenog soka od narandže, 4 šnicle bifteka, 2 kašike meda, 2 kašičice rendane narandžine kore, glavica crnog luka, 4 kašike ulja, kašika skrobnog brašna, 200 g pirinča i salata po želji.

Prvo je potrebno pomešati terijaki sos, skrobno brašno, sok od narandže i rendanu koru u činiji, a zatim dobro umutiti. Nakon toga, biftek treba iseći na trakice i kratko propržiti na zagrejanom ulju u tiganju. Dodajte sitno iseckan crni luk i dinstajte desetak minuta. Zatim dodajte med i pripremljenu mešavinu terijaki sosa sa sokom i korom od narandže.

Kuvajte još pet minuta i zatim prelijte svu tečnost iz tiganja preko skuvanog pirinča. Ostavite da odstoji pet minuta kako bi pirinač upio ukusnu tečnost, a zatim poslužite jelo uz salatu po želji. Ovaj recept pruža bogat i intenzivan ukus koji će sigurno oduševiti sve ljubitelje bifteka.

Osim ukusnog recepta, važno je spomenuti i važnost tradicionalne kuhinje i očuvanja domaćih kulinarskih tradicija. U današnje vreme brze hrane i gotovih obroka, važno je sećati se vremena kada je priprema jela bila ritual u porodici, a svi su uživali za stolom. Knjige sa tradicionalnim receptima mogu nam pomoći da oživimo te vrednosti i sačuvamo kulturno nasleđe.

Turska kuhinja je ostavila značajan uticaj na kuhinju balkanskih naroda, a u knjigama sa starim turskim receptima možemo pronaći vekovima stare specijalitete koji oslikavaju bogatstvo ukusa i tradicije. Podizanje kuhinje na zavidan nivo može biti proces učenja i istraživanja novih recepata i tehnika pripreme.

Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojoj jednostavnosti, ali istovremeno bogatstvu ukusa. Knjige sa receptima koje potpisuju stari majstori italijanske kulinarske umetnosti mogu nam približiti najbolje od italijanske kuhinje i otkriti nam tajne pravog italijanskog okusa.

Kineska kuhinja je takođe jedan od najpopularnijih izbora za ljubitelje eksotičnih ukusa, a recepti izvornih kineskih majstora mogu nam pružiti pravo uživanje u autentičnim kineskim specijalitetima. Knjige sa receptima kineske kuhinje mogu nam pomoći da se upoznamo sa raznovrsnim sastojcima i tehnikama pripreme karakterističnim za ovu kuhinju.

Učenje o različitim kuhinjama i tradicijama pripreme hrane može nam pomoći da proširimo svoje kulinarsko znanje i da otkrijemo nove ukuse i kombinacije sastojaka. Knjige sa tradicionalnim receptima i pričama o kulinarskim tradicijama mogu nam pružiti inspiraciju za novu kulinarsku avanturu i otkrivanje novih gastronomskih čarolija.