Cijene kakaa na svjetskom tržištu oborile su rekord kada su dosegle skoro 6.000 dolara po toni, što je posljedica sušnih uslova na plantažama u zapadnoj Africi. Podaci koje je objavio Bi-Bi-Si pokazuju da su cijene kakaa gotovo udvostručene u odnosu na prošlu godinu. Suša je pogodila Gani i Obalu Slonovače, najveće svjetske proizvođače kakaa, što je dovelo do loše žetve. Ovaj problem je dodatno pogoršan klimatskim fenomenom El Nino, koji je uzrokovao vruće i suše vreme, ugrožavajući usjeve u zapadnoj Africi.

Porast cijena kakaa će uticati na troškove velikih proizvođača čokolade, što će se na kraju odraziti na cijenu za potrošače. Herši, jedan od najvećih proizvođača čokolade, je već zabilježio pad prihoda od 6,6 odsto u četvrtom kvartalu prošle godine, zbog činjenice da su građani zbog inflacije kupovali manje slatkiša.

Neki izvještaji pokazuju da su cijene čokolade porasle za najmanje 50 odsto tokom praznične sezone 2023. u odnosu na isti period 2022. godine, dok su u novembru iste godine cijene čokolada u britanskim supermarketima porasle za 15,3 odsto.

Očekuje se da će ovi porasti cijena čokolade, kao posljedica skupljanja kakaa, dodatno pogoršati ekonomske pritiske na potrošače. Imajući u vidu da je čokolada jedan od omiljenih slatkiša širom svijeta, porast cijena kakaa će sigurno imati globalne efekte.

Kakao je jedna od glavnih svjetskih industrija, a pad proizvodnje i porast cijena će uticati ne samo na proizvođače čokolade već i na zemlje u kojima se kakao uzgaja. Velika većina svjetske proizvodnje kakaa dolazi iz zapadne Afrike, što znači da su zemlje kao što su Gana i Obala Slonovače pogođene lošom žetvom. Ovi događaji će imati ozbiljne ekonomske i društvene posljedice za ove zemlje.

Iako su cijene kakaa trenutno na rekordno visokom nivou, stručnjaci upozoravaju da bi ovo moglo biti samo prvo u nizu poskupljenja. Predviđa se da će suša i dalje uticati na proizvodnju kakaa, što bi moglo dovesti do daljeg porasta cijena. Kao rezultat toga, potrošači će vjerovatno osjetiti pritisak da plate više za proizvode od čokolade.

S obzirom na očekivane efekte na cijenu i dostupnost čokolade, kako u Velikoj Britaniji tako i širom svijeta, mnogi se pitaju kako će se ovo odraziti na tržište slatkiša u narednim godinama. Hoće li proizvođači čokolade morati promijeniti sastojke ili način proizvodnje kako bi se prilagodili novim uslovima? Hoće li potrošači biti spremni platiti više za svoje omiljene čokolade i slatkiše?

Ovi faktori će sigurno uticati na globalnu industriju čokolade i tržište slatkiša u narednom periodu. S obzirom na to da su potrošači već suočeni s ekonomskim pritiscima, povećanje cijena čokolade može imati ozbiljne posljedice na njihovu kupovnu moć. S druge strane, proizvođači čokolade će morati razmotriti nove strategije za prilagođavanje novim uslovima na tržištu.

U svakom slučaju, porast cijena kakaa će imati globalne efekte na industriju čokolade i tržište slatkiša. Dok se ovi događaji budu odvijali, potrošači će svakako biti svesni da će morati platiti više za svoje omiljene slatkise, a proizvođači će morati prilagoditi svoje strategije kako bi opstali u ovim teškim uslovima.