Đumbir je jedna od najčešće korišćenih i najcenjenijih biljaka u svetu zbog svog jakog mirisa i lekovitih svojstava. Iako je poreklom iz Azije, može da se gaji čak i kod nas. Ukoliko vas je ikada zanimalo da li možete da uzgajate đumbir kod kuće, odgovor je – da, možete. Sve što vam je potrebno je jedan običan koren đumbira.

Koren đumbira kupujemo u prodavnicama zdrave hrane i njime možete da gajite biljku koja će ulepšati vaš vrt i obezbediti vam svakodnevnu dozu zdravlja. Prvo što treba da uradite je da kupite jedan običan koren đumbira. Nakon toga, potopite ga u neprovidnu posudu, poklopite i ostavite da odstoji jedan dan. To će pružiti idealne uslove za klijanje korena.

Nakon tog vremena, izvadite koren i ubacite ga u kesu sa zatvaračem, zatvorite je i ostavite na potpuno mračnom mestu. Posle desetak-petnaest dana, na korenu će se pojaviti klice. Tada je vreme za dalji postupak.

Dalji postupak iziskuje saksiju sa zemljom i zalivanje, slično kao kada sadite krompir. Deo korena sa izdancima se stavi u saksiju sa zemljom i zalije. Nakon toga, biljku iznosimo napolje kada temperatura više od sedam dana počne da prelazi 15 stepeni Celzijusa.

Đumbir je biljka koja voli toplotu, sunce i dosta zalivanja. Nakon mesec dana, dobićete lepu biljku koja će tokom leta procvetati. Na jesen ćete moći da izvadite koren i koristite ga za pripremu omiljenih jela.

Osim svoje upotrebe u kulinarstvu, đumbir je poznat i kao lekovita biljka. Bogat je antioksidansima i ima protivupalna svojstva. U kombinaciji sa medom, limunom i toplom vodom, može da se koristi za ublažavanje stomačnih problema, mučnine, glavobolje, upale grla, ali i za jačanje imuniteta.

Proces uzgajanja đumbira može biti izuzetno interesantan i zabavan, a pritom imaćete uvek pri ruci sveži đumbir, lepu biljku i neprocenjive zdravstvene benefite. Sve više ljudi se okreće organskom gajenju hrane i začina, te je uzgoj đumbira kod kuće savršen korak ka tom cilju.

Uzgoj biljaka u sopstvenom vrtu ima brojne prednosti, a među najvažnijim je to što je potpuno prirodno uzgajati sopstvene začine, povrće i voće bez upotrebe hemijskih sredstava. Time ćete osigurati zdravu i bezbednu hranu za sebe i svoju porodicu.

Ukratko, ukoliko ste ljubitelj đumbira i želite da eksperimentišete sa uzgojem ove biljke kod kuće, to je itekako izvodljivo. Potrebno je samo malo prostora i ljubavi prema prirodi, a rezultat će biti zadovoljstvo i zdravi plodovi koje ćete ubirati. Svoj vrt možete obogatiti lepom biljkom, a sebe oplemeniti ukusnim i zdravim đumbirom koji ćete imati uvek pri ruci.