Kada jednom usavršite pravljenje slavskog kolača, postat će vam omiljeni desert za sve posebne prilike. Slavski kolač je tradicionalni srpski kolač koji se obično priprema za verske praznike i slavlja. Postoji mnogo različitih recepata za slavski kolač, ali mi vam predstavljamo jednu od najjednostavnijih i najukusnijih varijanti.
Za pripremu ovog slatkog i ukusnog kolača trebat će vam sledeći sastojci:
– 500g brašna
– 200g šećera
– 250ml mleka
– 100g putera
– 1 kesica suvog kvasca
– 2 jaja
– malo soli
– rendana korica limuna
– suvo grožđe
– bademi ili lešnici
Prvo što treba da uradite jeste da ugrejete mleko do mlake temperature i dodate kvasac. Ostavite da kvasac odstoji nekoliko minuta dok se ne aktivira. U posebnoj posudi umutite jaja sa šećerom i dodajte otopljeni puter. Zatim dodajte nadošli kvasac u smesu jaja, šećera i putera. Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatko testo. Dodajte malo soli i rendanu koricu limuna za dodatnu aromu.
Kada ste zamesili testo, prekrijte ga krpom i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena dok ne udvostruči svoj volumen. Nakon što je testo naraslo, dodajte suvo grožđe i iseckane bademe ili lešnike po želji.
Zagrejte rernu na 180°C. Premažite pleh puterom i pospite ga brašnom kako se kolač ne bi zalepio. Oblikujte testo u obliku pletenice ili kruga, prema tradicionalnom obliku slavskog kolača. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni oko 30-40 minuta, dok ne postane lepo zlatno smeđe boje.
Kada je slavski kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što ga poslužite. Slavski kolač se tradicionalno posipa šećerom u prahu pre serviranja.
Ovaj jednostavan recept za slavski kolač je savršen za sve koji vole tradicionalne poslastice sa domaćim ukusom. Možete ga poslužiti uz šolju kafe ili čaja kao desert za svečane prilike ili ga jednostavno uživati kao užinu tokom dana.
Slavski kolač je simbol tradicije i jednostavnosti, a ovaj recept vam omogućava da ga brzo i lako pripremite kod kuće. Uživajte u ovom ukusnom kolaču sa svojim najdražima i oduševite ih svojim kulinarskim veštinama.
Ukoliko želite dodatno obogatiti ukus slavskog kolača, možete dodati i sušeno voće poput suvih šljiva, smokava ili brusnica. Takođe, možete eksperimentisati sa različitim začinima poput cimeta, vanile ili rum arome kako biste dobili jedinstveni ukus.
Slavski kolač je tradicionalna poslastica koja se priprema sa mnogo ljubavi i pažnje, i predstavlja važan deo srpske kulinarske baštine. Ovaj jednostavan recept vam omogućava da uživate u autentičnom ukusu slavskog kolača bez mnogo truda i komplikacija.
Nadam se da će vam ovaj recept za slavski kolač postati omiljeni desert za sve posebne prilike i da ćete uživati u pripremi i degustaciji ovog tradicionalnog kolača sa svojim najdražima. Srećno u kuvanju i uživajte u ukusnom slavskom kolaču!
