Poskupljenje omiljenog napitka Srba – kafe, je tema koja je izazvala veliku pažnju na tržištu. Prema nezvaničnim informacijama, cena kesice tradicionalne kafe od 200 grama će se povećati od 30 do 40 dinara po kesici od 1. jula. Ovo poskupljenje će ići od osam do 20 odsto u zavisnosti od brenda proizvoda. Na primer, pakovanje od 200 grama najprodavanijih brendova trenutno košta oko 350 do 360 dinara, a od narednog meseca će se prodavati za 390 do 400 dinara. Takođe, pojedini brendovi kafe, čija je cena trenutno povoljnija, će poskupeti sa 260 do 270 dinara na 290 do 300 dinara. Sa druge strane, brendovi koji već imaju visoke cene, neće povećavati cenu svojih proizvoda. Ipak, potrošači će i dalje imati mogućnost da pronađu povoljnije pakovanje kafe na tržištu.

U Srbiji su od 1. maja stupili na snagu novi iznosi akciza na kafu, koji su usklađeni sa godišnjim rastom potrošačkih cena. Akciza za neprženu kafu iznosi 108,06 dinara po kilogramu, dok za prženu kafu iznosi 135,07 dinara po kilogramu. Analize na nemačkom tržištu ukazuju da su različi faktori uticali na poskupljenje kafe, uključujući slabije prinose, ratove, prekide trgovačkih ruta, nepovoljne vremenske uslove u pojedinim regionima, kao i manjak radne snage. Kompanije ističu da je došlo do poremećaja u ravnoteži između ponude i potražnje, što je takođe doprinelo povećanju cena kafe.

Kada je reč o potrošnji kafe u regionu, istraživanje je pokazalo da je Srbija zemlja sa najvećim procentom konzumenata tradicionalne, mlevene kafe. Čak 69,6 odsto građana Srbije konzumira ovu vrstu kafe, dok je procenat konzumenata malo manji u BiH (65,7%), Hrvatskoj (64,2%) i Sloveniji (56,3%). Ukupno, na ova četiri tržišta, postoji 7,8 miliona potrošača mlevene kafe koji je piju jednom dnevno ili češće.

U svetu, problemi sa proizvodnjom kafe su doveli do neizbežnog poskupljenja. Duge suše u Vijetnamu, glavnom proizvođaču kafe robusta, su naškodile usevima, dok Brazil, koji je glavni izvor arabike, pati od jakih kiša koje utiču na prinose. Predstavnici stručnjaka očekuju dalje povećanje cena kafe zbog problema u regrutovanju radnika, manjih prinosa i sve veće potražnje kafe u zemljama u razvoju.

U kompaniji „Fertrejd internešnel“, ističu da su nepovoljni vremenski uslovi, manjak radne snage i poremećaji u trgovinskim rutama doprineli poskupljenju kafe. Iako je to loša vest za ljubitelje kafe, potrošači će i dalje imati mogućnost da uživaju u omiljenom napitku, iako po nešto višim cenama. Očekuje se da će cena kafe i dalje rasti, što će uticati na potrošače, trgovce i proizvođače.
Kafe je deo svakodnevnog života miliona ljudi širom sveta, i poskupljenje ovog napitka će sigurno uticati na njihove dnevne navike i budžete.

U zaključku, poskupljenje omiljenog napitka Srba – kafe, je neizbežna posledica globalnih problema sa proizvodnjom i trgovinom kafe. Potrošači će morati da se suoče sa višim cenama, ali će ipak imati priliku da uživaju u omiljenom napitku. Samo vreme će pokazati koliko će trajati ovo poskupljenje i kako će se odraziti na tržište i potrošače.