Krem čorba od šargarepe i tikvica je ukusna, aromatična i jeftina jelo koje može da bude ceo obrok. Za pripremu ove čorbe potrebno je svega nekoliko sastojaka, poput maslinovog ulja, luka, šargarepe, tikvica, karija u prahu, pilećeg bujona i peršuna.

Prvo zagrejte maslinovo ulje u loncu za supu, dodajte sitno iseckan luk i pržite ga 5 minuta. Zatim dodajte iseckanu šargarepu, neoljuštene i iseckane tikvice, kao i kari u prahu. Mešajte nekoliko minuta, a zatim dodajte pileći bujon. Pustite da provri, smanjite vatru i kuvajte 20 minuta dok povrće ne omekša. Na kraju dodajte seckani peršun, prebacite supu u blender i blendirajte dok ne postane glatka. Poslužite toplu i uživajte u ukusima.

Osim recepta za krem čorbu od šargarepe i tikvica, želimo vam predstaviti nekoliko zanimljivih knjiga koje će vam pomoći da oživite tradicionalnu kulinarsku baštinu. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ i „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pružaju vam uvid u bogatu istoriju i kulturu različitih kuhinja. Takođe, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga donosi izvanredne recepte i savete za pripremu autentičnih kineskih jela.

Svaka od ovih knjiga će vam pomoći da otkrijete nove ukuse, tehnike pripreme i tradicionalne recepte koji će obogatiti vašu kuhinju i zadovoljiti vaše gastronomske želje. Ne zaboravite pratiti naše savete i inspiracije putem iOS i Android aplikacije.