Monte kocke su desert koji je omiljen među sladokuscima, a može se praviti za sve posebne prilike ili porodična okupljanja. Recept za ove ukusne kocke sastoji se od tri sloja: kore, belog fila i tamnog fila.

Za koru potrebno je 4 jaja, 4 kašike brašna, 4 kašike tople vode, 4 kašike šećera, 2 kašike kakaoa, 1 prašak za pecivo i 100 ml čokoladnog mleka za zalivanje kore. Jaja je potrebno razdvojiti na belanca i žumanca, zatim posebno umutiti belanca sa malo soli. U žumanca dodati šećer, vodu, brašno, kakao i prašak za pecivo te sve dobro umutiti. Na kraju, dodati umućena belanca i peći na 200 stepeni oko pola sata. Kada se kora prohladi, zaliti je čokoladnim mlekom.

Za beli fil potrebno je 1 l mleka, 6 kašika šećera, 8 kašika gustina i 200 g maslaca. Skuvati mleko, dodati šećer i gustin, prokuvati smesu dok se ne zgusne, ohladiti pa dodati maslac.

Za tamni fil potrebno je 500 ml slatke pavlake, 200 g crne čokolade i 200 g eurokrema. Zagrejati pavlaku, skinuti sa ringle, dodati čokoladu za kuvanje i eurokrem, dobro izmešati i pustiti da se prohladi.

Kolač se ređa tako što se stavi koru, pa beli fil, pa tamni fil. Ove kocke su bogate i ukusne, idealne su za sve ljubitelje slatkih deserta.

Osim recepta za Monte kocke, u ponudi su i knjige tradicionalnih recepata domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje, kineske kuhinje i mnoge druge.

Također, tradicionalni recepti nam otkrivaju način života kada se imalo vremena za pripremu jela i kada se cela porodica okupljala za stolom. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju i istražite bogatstvo ukusa iz različitih kuhinja širom sveta.

Uživajte u pripremi i degustaciji Monte kocki, kao i istraživanju različitih kuhinja i tradicionalnih recepata. Neka vam ovaj desert bude zadovoljstvo za sva čula i prilika za uživanje u kvalitetnom i ukusnom slatkom zalogaju.