Čokoladna torta inspirisana popularnom domaćom čokoladom koja je osvojila društvene mreže je savršen dezert za sve ljubitelje slatkiša. Pored toga što će vas oduševiti ukusom, ova torta je i prava poslastica za oči. Sastojci za pripremu ove torte su prilično jednostavni, a ukus će vas definitivno oduševiti.
Za pripremu ove ukusne torte potrebno je 200g šećera, 160g brašna, 50g kakao praha, 2 kašičice praška za pecivo, ⅓ kašičice cimeta, ¼ kašičice soli, ½ šolje ulja, ¾ šolje mleka, 1 kašičica ekstrakta vanile i 1 jaje. Za fil vam je potrebno 300g kadaifa, 100g putera, 180g bele čokolade, 180g putera od pistaća i prstohvat soli. Za čokoladni ganaš vam je potrebno 360ml slatke pavlake, 1 kašika meda i 300g crne čokolade.
U jednoj činiji pomešajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i cimet. Dodajte ulje, mleko, aromu vanile i jaje i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte smesu u kalup obložen pek papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
Iseckajte kadaif i dobro razdvojite prstima. U šerpi otopite puter, pa na tome krčkajte kadaif dok ne porumeni, a onda prebacite u hladnu činiju i ostavite da se hladi. Otopite belu čokoladu, dodajte puter od pistaća i so, pa dodajte u to kadaif i dobro promešajte. U posebnoj posudi umutite slatku pavlaku, dodajte med, pa dodajte otopljenu crnu čokoladu i promešajte. Stavite u frižider da se stegne.
Presecite biskvit horizontalno na dve kore, sipajte čokoladni ganaš u špric, nanesite po ivici kore. Na koru namažite fil od kadaifa, preklopite drugom korom. Namažite odozgo i celu tortu čokoladnim filom i po želji ukrasite lomljenim pistaćima.
Ova torta je savršena za posebne prilike ili kao desert za porodično okupljanje. Recept je jednostavan za pripremu, a ukus će vas definitivno oduševiti. Uživajte u ovoj fantastičnoj kombinaciji čokolade, kadaifa i pistaća koja će vas osvojiti već pri prvom zalogaju.
Tradicionalna kuhinja Balkana i Turske su ostavile neizbrisiv trag na kulinarsku scenu, a ove recepte možete pronaći u specijalnim knjigama koje će vam pomoći da podignete svoje kulinarske veštine na viši nivo. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije i poručite svoj primerak ovih vrednih knjiga sa starim receptima i pričama koje će vas inspirisati.
Ukoliko volite italijansku kuhinju, knjiga koja predstavlja ne samo recepte već i priče o istoriji, običajima i kulturi Italije je odličan izbor za vas. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i krenite na jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom sa kuvarom Akademije Barila.
Kineska kuhinja je poznata po svojoj raznolikosti i specifičnim ukusima, a knjiga koja predstavlja izvorne kineske recepte će vam pomoći da savladate veštine kuvanja ovih ukusnih jela. Autor ove knjige je stručnjak za kinesku kuhinju i svoje znanje prenosi na pristupačan i zanimljiv način.
Uživajte u pripremi ukusnih jela inspirisanih tradicionalnim receptima i otkrijte nove ukuse i tehnike kuvanja sa ovim specijalnim knjigama. Naučite kako da pripremite autentična jela iz različitih kuhinja i otkrijte tajne starih majstora kulinarstva. Poručite svoj primerak ovih knjiga i krenite na kulinarsko putovanje koje će vas inspirisati i oduševiti.
