Jesti ribu je zdravo i ukusno, ali može biti izazovno pripremiti je za posebne prilike poput slave. Ukoliko se nađete u situaciji da morate brzo pripremiti jelo od ribe za svoje goste, ne brinite se, imamo tri fantastična recepta za vas. Ovi recepti su jednostavni, brzi i ne zahtevaju puno vremena, a vaši gosti će biti oduševljeni.
Prvi recept je za pečenog šarana u rerni sa limunom i belim lukom. Potrebni sastojci su kilogram šarana isečenog na filete, dva limuna (jedan za kriške, drugi za sok), 5-6 čenova belog luka, maslinovo ulje, so, biber i svež peršun za dekoraciju. Rernu zagrejte na 200°C, posolite i pobiberite šarana, premažite ga maslinovim uljem i sokom limuna, poređajte filete u pleh, dodajte beli luk i kriške limuna preko ribe, prekrijte folijom i pecite 20 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta dok se riba ne zarumeni. Poslužite sa krompir salatom ili povrćem.
Drugi recept je za prženog šarana sa belim lukom i peršunom. Potrebno je kilogram fileta šarana isečenih na komade, 5-6 čenova belog luka, veza svežeg peršuna, brašno, ulje za prženje, so i biber. Komade šarana posolite i pobiberite, uvaljajte ih u brašno, pržite ih na ulju dok ne postanu zlatni, izvadite ribu, propržite beli luk, pospite pržene komade ribe belim lukom i peršunom i poslužite uz prilog po želji.
Treći recept je za šarana na roštilju sa začinskim biljem. Potrebno je jedan šaran očišćen i zarezan na par mesta, maslinovo ulje, sok od limuna, ruzmarin, majčina dušica, origano, so i biber. Pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna i začinsko bilje, natrljajte ribu marinadom, posolite i pobiberite, pecite šarana na roštilju oko 5-7 minuta sa svake strane dok se meso lako ne odvaja od kostiju. Poslužite uz svežu salatu i kriške limuna.
Ovi recepti su jednostavni, brzi i ne zahtevaju puno vremena, pa su savršeni za pripremu jela od ribe za posebne prilike poput slave. Vaši gosti će biti oduševljeni ukusom i aromom ovih jela, a vi nećete morati provesti sate u kuhinji. Ukoliko želite dodatno upotpuniti vašu slavsku trpezu, možete pripremiti i najbolju riblju čorbu. Uživajte u pripremi i deljenju ovih fantastičnih recepata sa svojim najmilijima.
