Lava kolač, poznat i kao čokoladni lavinski kolač, je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih desertnih poslastica. Ovaj kolač je poznat po svom mekanom spoljašnjem sloju i tečnoj čokoladnoj unutrašnjosti, koja podseća na lavu. Osim što je neverovatno ukusan, lava kolač je i jednostavan za pripremu i zahteva samo nekoliko sastojaka.
Za pripremu originalnog lava kolača, potrebno je sledeće:
– 200g tamne čokolade
– 100g putera
– 100g šećera
– 3 jaja
– 50g brašna
– prstohvat soli
Prvo treba otopiti čokoladu i puter na pari. Zatim dodajte šećer i promešajte dok se ne otopi. U posebnoj posudi, umutite jaja sa prstohvatom soli i postepeno dodajte smesu od čokolade i putera. Na kraju, dodajte brašno i sve dobro sjedinite.
Smesu sipajte u prethodno podmazanu i brašnom posutu tepsiju i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 10-12 minuta. Važno je da vam unutrašnjost lava kolača ostane tečna, pa je bitno da ne prepečete kolač.
Lava kolač se najbolje služi topao, sa kuglom sladoleda od vanile ili malinama. Možete ga posuti i šećerom u prahu ili preliti čokoladnim sirupom za dodatnu slatkoću.
Ovaj jednostavan recept za lava kolač je savršen za sve prilike – od porodičnih okupljanja do romantičnih večera. Ukoliko želite da impresionirate svoje goste ili voljenu osobu, lava kolač je idealan izbor.
Uz to, lava kolač je veoma hranljiv i energetski bogat desert, koji će vas sigurno zasititi i zadovoljiti vaš slatki zub. Čokolada, koja je osnovni sastojak ovog kolača, poznata je po svom antioksidativnom delovanju i pozitivnom uticaju na raspoloženje. Tako da, osim što je ukusan, lava kolač je i koristan za vaše zdravlje.
Nadam se da će vam ovaj recept za originalni lava kolač biti od koristi i da ćete ga sa užitkom pripremati i deliti sa svojim najdražima. Uživajte u svakom zalogaju ovog fantastičnog desertnog specijaliteta i budite sigurni da će svi uživati u njegovom neodoljivom ukusu.
