Priprema hrskavih patlidžana u rerni je jednostavna i ne zahteva mnogo ulja. Potrebni sastojci su plavi patlidžan, jaja, parmezan, susam, prezle, brašno, so i ulje. Patlidžane operite, osušite i isecite na ploške uzduž. Umešajte brašno, prezle, rendani parmezan i susam. Posebno umutite jaja i posolite ih. Potom patlidžane umočite u jaja, mešavinu sa parmezanom, ponovo u jaja i na kraju u mešavinu suvih sastojaka. Ređajte ih na pleh obložen pek-papirom, dodajte malo ulja svakoj ploški i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Poslužite sa rukolom, tanjim komadima parmezana i sosom od jogurta ili kečapa.

Ovaj recept predstavlja više od običnog jela, već i načina života kada se imalo vremena za dugu pripremu hrane i kada je cela porodica sedela za stolom. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju i poručite vrednu knjigu tradicionalnih recepata domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. Sa vekovima starim receptima u knjizi možete podići svoju kuhinju na viši nivo. Poručite knjigu sa receptima turske kuhinje i otkrijte večne ukuse koje će svi obožavati.

Knjiga o italijanskoj kuhinji nije samo običan kuvar, već i priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Putujte Apeninskim poluostrvom sa kuvarom Akademije Barila i otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.

Jeremy Pang osnovao je školu woka u Londonu i postao priznati autoritet u svetu kineske kuhinje. Njegova knjiga sa originalnim kineskim receptima je remek-delo koje treba imati u kolekciji svakog ljubitelja kineske kuhinje.

Uz ovu bogatu ponudu knjiga sa receptima i tradicijom kuhinja različitih kultura, možete uživati u pripremi domaćih jela i otkriti različite ukuse i tehnike kuvanja širom sveta. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se okuplja cela porodica i gde se neguje ljubav prema hrani i tradiciji. Uživajte u pripremi hrskavih patlidžana u rerni i istražite sve mogućnosti koje vam nude bogati recepti iz različitih delova sveta.