Džem od jagoda je idealan način da iskoristite ovo voće tokom sezone i napravite ukusan namaz za svoj dom. Za ovaj recept će vam biti potrebno 2 kg jagoda, 1 kg šećera i pola soka limuna po želji.
Prvo, operite jagode i presecite ih na pola. U veću šerpu sipajte polovinu jagoda, zatim dodajte polovinu šećera i preostale jagode. Stavite šerpu na šporet i kuvajte na srednjoj temperaturi, mešajući povremeno i skidajući penu. Po želji, možete izmiksati parče jagoda štapnim mikserom pred kraj kuvanja. Kuvajte džem dok se ne zgusne. Proverite konzistenciju tako što ćete izvaditi malo džema na tanjir i ohladiti ga – ako se drži na kašici, znači da je gotov.
Nakon što je džem skuvan, sipajte ga u sterilisane tegle, dobro zatvorite i stavite u rernu zagrejanu na 90 stepeni. Pecite džem u rerni 90 minuta, a zatim ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi pre upotrebe.
Džem od jagoda je odličan za doručak ili kao dodatak desertima. Možete ga koristiti i kao premaz za kolače ili kao dodatak u smutijima. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i garantovano će vas osvojiti svojim ukusom.
Jagode su popularno voće tokom proleća i leta, bogate su vitaminima C i K, antioksidansima i vlaknima. Bilo da ih jedete sveže, pravite džem ili ih koristite u kolačima, jagode su odličan izvor hranljivih sastojaka.
Jagode su odlične za zdravlje srca – sadrže antioksidanse koji mogu smanjiti rizik od srčanih oboljenja i upala. Takođe, jagode su dobre za regulisanje nivoa šećera u krvi i mogu pomoći u prevenciji dijabetesa. Ovo voće je takođe dobro za zdravlje mozga – istraživanja su pokazala da antioksidansi u jagodama mogu poboljšati kognitivne funkcije i sprečiti mentalno propadanje.
Osim toga, jagode su dobre za kožu – vitamin C u jagodama može pomoći u borbi protiv bora i oštećenja uzrokovanih suncem. Jagode su takođe dobre za varenje – vlakna u ovom voću mogu pomoći u regulisanju probave i sprečavanju zatvora.
Džem od jagoda je odličan način da uživate u ovom voću i iskoristite njegove zdravstvene benefite. Pravljenje džema kod kuće je jednostavno, a rezultat je ukusan namaz koji možete koristiti u raznim jelima i desertima.
Uz sve navedene benefite, jagode su i niskokalorične, što ih čini odličnim izborom za sve koji paze na ishranu. Možete ih jesti sveže, praviti od njih džem ili dodati u smoothieje – mogućnosti su beskrajne.
Uživajte u pripremi džema od jagoda i iskoristite sezonu ovog voća. Vaša porodica će sigurno uživati u ovom ukusnom namazu, a vi ćete biti zadovoljni što ste iskoristili sve prednosti koje jagode pružaju. Nabavite sveža jagode, pripremite šerpu i uživajte u pravljenju džema od ovog omiljenog voća.
