Posni kolači su idealna poslastica za vreme posta, jer ne sadrže mrsne proizvode poput jaja, mleka, i putera. Često se ljudi susreću s nedostatkom ideja za pripremu posnih jela i slatkog, ali postoji mnogo ukusnih recepta koji se lako pripremaju. Posne bajaderice su jedan od takvih recepata.
Za pripremu ovih posnih bajaderica potrebno je sledeće:
– 200 g šećera
– 150 ml vode
– 125 g margarina
– 100 g posne čokolade
– 150 g mlevenih oraha
– 220 g posnog mlevenog keksa
Za glazuru:
– 100 g posne čokolade
– 3 kašike ulja
U pripremi, potrebno je prvo da pomešate vodu i šećer, te dodate iseckan margarin i čokoladu, i kuvate dok se sastojci ne otope i sjedine. Zatim sklonite smesu sa šporeta i dodajte orahe i keks. Smesu stavite u manju tepsiju prekrivenu pek papirom. Na kraju, otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača, poravnajte i stavite u frižider da se stegne. Po želji, možete ukrasiti bajaderice seckanim orasima.
Posni čupavci su još jedan ukusan posni kolač koji se često priprema tokom posta na vodi. Sadrže sve sastojke koji su dozvoljeni u posnoj ishrani i lako se pripremaju. Ovaj kolač je idealan za sve ljude koji poste ili jednostavno žele da probaju nešto novo i ukusno.
Recept za posne čupavce je veoma jednostavan:
– 200 g šećera
– 100 ml vode
– 60 g ulja
– 200 g brašna
– 1 kašičica sode bikarbone
– 200 g kokosovog brašna
– 100 g posne čokolade
– 100 g mlevenih oraha
– Vanilin šećer
Priprema posnih čupavaca se sastoji od sledećih koraka:
– U posudu stavite vodu i šećer i kuvajte dok se šećer ne otopi.
– Dodajte ulje, brašno, sodu bikarbonu, kokosovo brašno, vanilin šećer i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
– Smesu rasporedite u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta.
– Narendajte posnu čokoladu preko kolača i pospite mlevenim orasima.
Posni kolači sa čokoladom, keksom i orasima su prosto neodoljivi i pojedu se u jednom zalogaju. Tokom posta, kada je izazovno pronaći ukusne posne poslastice, recepti kao što su posne bajaderice i posni čupavci mogu biti odličan izbor.Čak i u posnim jelima i slatkim poslasticama može se uživati bez gubitka na ukusu.
Važno je da se pridržavamo tradicije posta, ali i da budemo kreativni u kuhinji i eksperimentišemo sa različitim receptima. Posni kolači su samo jedan od načina da uživamo u hrani tokom posta, a istovremeno brinemo o zdravlju i ishrani. Ukoliko niste ljubitelj tradicionalnih posnih jela, pružite šansu posnim slatkim poslasticama poput posnih bajaderica i posnih čupavaca. Sigurno nećete ostati ravnodušni prema njihovom ukusu i teksturom.
