Mekanu proju svi obožavamo, a sada je možemo napraviti i bez belog brašna. Tradicionalno srpsko jelo, proja, pravi se od kukuruznog brašna i obično se služi kao prilog uz razna jela ili uz kiselo mleko, pavlaku ili ajvar. Mnogima je proja jedna od omiljenih jela srpske kuhinje.

Ono što je fantastično kod proje je to što je veoma ekonomična, a sve sastojke već imate kod kuće. Brzo se priprema, idealna je za neočekivane goste ili za savršen doručak. Sve što vam je potrebno su jaja, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, jogurt, feta sir, ulje i so.

Za pripremu, prvo umutite belanca u čvrst sneg, dodajte žumanca, ulje i jogurt, a zatim postepeno dodajte kukuruzno brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu prelijte u posudu za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Možete je peći i u kalupima za mafine, kako god vam je draže.

Slatko od breskvi je još jedan tradicionalni recept koji nas podseća na letnje dane. Breskve su ove godine poranile, što je obradovalo mnoge domaćice koje vole da prave ovo slatko. U skladu sa trendovima zdrave ishrane, donosimo vam verziju ovog recepta bez dodatog šećera.

Za slatko od breskvi bez dodatog šećera, potrebno vam je 2 kilograma breskvi, limuna i prirodnog zaslađivača po izboru. Breskve operite, očistite od koštica i iseckajte na komade. Pomešajte breskve sa limunovim sokom i zaslađivačem i lagano kuvajte dok ne dobijete željenu teksturu. Slatko sipajte u sterilisane tegle i čuvajte u frižideru.

Ova verzija tradicionalnog slatka od breskvi je savršena za sve koji se trude da smanje unos šećera u ishrani, ali ne žele da se odreknu omiljenih poslastica. Hranljiva i ukusna, ova poslastica će vas sigurno osvežiti tokom vrućih letnjih dana.

Uživajte u pripremi ovih ukusnih i zdravih jela kod kuće, i iznenadite svoje goste ili ukućane novim receptima. Tradicionalna srpska kuhinja ima mnogo toga da ponudi, a prilika je da istražite nove načine pripreme omiljenih jela. Jednostavno i sa osnovnim sastojcima možete napraviti fantastične specijalitete koji će vas oduševiti. Isprobajte ove recepte i uživajte u savršenom spoju tradicije i savremenih kulinarskih trendova. Vaši ukućani će biti oduševljeni novim ukusima, a vi ćete biti ponosni na svoje kulinarske veštine.