Mekike su tradicionalno jelo koje se često priprema u mnogim domovima širom sveta. Ove ukusne palačinke su savršen izbor za doručak ili večeru, a priprema se vrlo jednostavno. Jedini korak koji zahteva malo strpljenja je čekanje da testo nadođe.
Da biste napravili mekike, potrebno vam je sledeće:
– 2 šolje brašna
– 1 kašičica soli
– 2 kašičice šećera
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 šolja mlake vode
– 1 šolja mleka
– 2 jaja
– 2 kašike ulja
– ulje za prženje
– šećer u prahu za posipanje
Prvo ćete pomešati brašno, so, šećer i suvi kvasac u većoj posudi. Zatim ćete dodati mlaku vodu, mleko, jaja i ulje, i mešati dok ne dobijete glatku smesu. Pokrijte posudu krpom i ostavite da testo odstoji dok ne udvostruči svoj volumen, što obično traje oko sat vremena.
Kada je testo nadošlo, zagrejte ulje u tiganju. Kašikom sipajte smesu u tiganj i pržite mekike sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju. Pre nego što poslužite mekike, možete ih posuti šećerom u prahu za dodatni ukus.
Mekike se mogu poslužiti sa različitim dodacima, kao što su džem, Nutella, med, voće ili čokoladni preliv. Takođe, možete ih poslužiti sa kiselim vrhnjem, sirom ili slaninom za slanu varijantu.
Ove ukusne palačinke su sjajan izbor za brz i jednostavan obrok koji će sigurno obradovati celu porodicu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u mekikama koje možete prilagoditi svojim ukusima i preferencijama.
Mekike su tradicionalno jelo koje se često priprema u mnogim domovima širom sveta. Ove ukusne palačinke su savršen izbor za doručak ili večeru, a priprema se vrlo jednostavno. Jedini korak koji zahteva malo strpljenja je čekanje da testo nadođe.
Da biste napravili mekike, potrebno vam je sledeće:
– 2 šolje brašna
– 1 kašičica soli
– 2 kašičice šećera
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 šolja mlake vode
– 1 šolja mleka
– 2 jaja
– 2 kašike ulja
– ulje za prženje
– šećer u prahu za posipanje
Prvo ćete pomešati brašno, so, šećer i suvi kvasac u većoj posudi. Zatim ćete dodati mlaku vodu, mleko, jaja i ulje, i mešati dok ne dobijete glatku smesu. Pokrijte posudu krpom i ostavite da testo odstoji dok ne udvostruči svoj volumen, što obično traje oko sat vremena.
Kada je testo nadošlo, zagrejte ulje u tiganju. Kašikom sipajte smesu u tiganj i pržite mekike sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatno smeđu boju. Pre nego što poslužite mekike, možete ih posuti šećerom u prahu za dodatni ukus.
Mekike se mogu poslužiti sa različitim dodacima, kao što su džem, Nutella, med, voće ili čokoladni preliv. Takođe, možete ih poslužiti sa kiselim vrhnjem, sirom ili slaninom za slanu varijantu.
Ove ukusne palačinke su sjajan izbor za brz i jednostavan obrok koji će sigurno obradovati celu porodicu. Isprobajte ovaj recept i uživajte u mekikama koje možete prilagoditi svojim ukusima i preferencijama.
