Bavarski krem je popularan dezert koji potiče iz Minhena, Nemačka, a može se lako napraviti kod kuće. Ovaj kremasti dezert je veoma ukusan i najbolje ga je poslužiti sa prelivom po želji, kao što su voće, čokolada ili karamel.

Da biste napravili Bavarski krem, potrebni su vam sledeći sastojci:

– 5 kašičica želatina u prahu
– 75 g vode
– 480 ml mleka
– 4 žumanca
– 100 g šećera
– ¼ kašičice soli
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 50 g putera
– 360 ml slatke pavlake

Za pripremu, prvo stavite vodu u malu posudu, a zatim dodajte želatin u prahu u vodu i promešajte. Zatim u šerpu stavite mleko i pustite da se zagreje do ključanja, povremeno mešajući. U posebnoj činiji umutite žumanca, šećer, so i vanilu dok ne postane glatko.

Kada se mleko zagreje, polako ga sipajte u smesu sa žumancima, neprestano mešajući. Zatim vratite mešavinu u šerpu i kuvajte dok se krem ne zgusne. Kada je krem gotov, sklonite ga sa vatre i dodajte puter i želatin, mešajte dok se sve ne rastvori.

Na kraju, sipajte krem u činiju i stavite je u frižider da se stegne. Bavarski krem je spreman za posluživanje i možete ga ukrasiti voćem, čokoladom ili karamelom po želji.

Ovaj jednostavan recept za Bavarski krem će sigurno zadovoljiti vaše slatke želje i impresionirati vaše goste. Uživajte u ovom ukusnom dezertu koji lako možete napraviti kod kuće!