Slatko od višanja je omiljena poslastica koja se lako pravi, a osvežava u letnjim mesecima. Za kilogram višanja potrebno je svega oko 250 dinara. Slatko od višanja je izdašno i može trajati cele godine, što je i velika ušteda za budžet, budući da je domaća verzija mnogo jeftinija od kupovne. Evo recepta za slatko od višanja:

Sastojci:
– 1 kg višanja
– 1 kg šećera
– 1 l vode
– 1 kašika soka od limuna
– pola kašičice ekstrakta vanile

Priprema:
1. U šerpu sipati vodu, dodati šećer i kuvati na umerenoj temperaturi dok šećer ne istopi.
2. Dodati oprane i očišćene višnje, sok od limuna i ekstrakt vanile, promešati i kuvati 20-30 minuta dok se ne dobije željena gustina.
3. Sipati u sterilisane tegle i čuvati na suvom i tamnom mestu.

Slatko od višanja je ukusan i zdrav desert, idealan za letnje dane. Možete ga poslužiti uz kolače, palačinke ili jogurt. Uživajte u pripremi i deljenju ovog slatkog zadovoljstva sa svojim voljenima.