Lepinje su popularan dodatak mnogim jelima, posebno sendvičima, ali mogu se koristiti i umesto hleba. Ove mekane, mirisne i ukusne lepinje mogu se lako napraviti kod kuće uz nekoliko osnovnih sastojaka. Potrebno je 300 grama brašna, 100 ml mleka, 100 ml vode, 30 ml ulja, kesica suvog kvasca, kašičica šećera, kašičica soli i 50 grama susama.
Za pripremu testa, u 200 grama brašna sipajte suvi kvasac, šećer, so i promešajte. Dodajte mleko, vodu, ulje i umesite testo. Postepeno dodajte ostatak brašna dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi za ruku. Po potrebi dodajte i više brašna od navedene količine. Pokrijte krpom posudu i ostavite da testo naraste na toplom. Napravite lopte veličine pesnice i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Pospite susamom i ostavite da narastu još oko pola sata. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepinje ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Ove lepinje su odličan dodatak svakom obroku, a posebno su pogodne za sendviče. Mogu se prilagoditi raznim vrstama namirnica i dodataka, te su veoma praktične za brz i ukusan obrok. Uz malo truda i vremena, možete napraviti ukusne lepinje kod kuće i uživati u njihovom fantastičnom ukusu.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a u knjizi „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete pronaći vekovima stare recepte koji će vas vratiti u prošlost i očuvati domaću kulinarsku tradiciju od zaborava. Ova knjiga je prava riznica podataka o sastavu jela, ali i o načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju tradicije i poručite ovu vrednu knjigu.
U knjizi „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ možete pronaći recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Turska kuhinja je poznata po bogatstvu ukusa i mirisa, te će vam ova knjiga omogućiti da uživate u autentičnim receptima koji su prenošeni s kolena na koleno. Otkrijte večne ukuse koje svi obožavaju i unesite malo turske čarolije u svoju kuhinju.
„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nije običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Ova knjiga će vas odvesti na jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila, otkrivajući najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Poručite ovu knjigu i otkrijte tajne italijanske kuhinje kroz recepte starih majstora.
„Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je remek-delo kuvara Jeremy Panga, koji je osnovao školu woka u Londonu. Ova knjiga donosi autentične kineske recepte na pristupačan i zanimljiv način, otkrivajući tajne kineske kuhinje i omogućavajući vam da uživate u izvornim ukusima kineske kuhinje. Poručite ovu knjigu danas i krenite na kulinarsko putovanje kroz Kina.
