Knedle su tradicionalno jelo koje će vas vratiti u detinjstvo svojim slatko-kiselkastim ukusom. Priprema ovih knedli zahteva malo strpljenja i veštine, ali će vas zasigurno obradovati. Evo jednostavnog recepta za pravljenje ovog ukusnog jela.

Potrebni sastojci su: 500 grama kuvanog krompira, 1 jaje, 1 kašičica putera, 200 grama brašna, malo soli, šljive i kajsije bez koščica, 50 grama prezli, 3 kašike šećera i 2 vanilin šećera.

Prvo skuvajte krompir i izgnječite ga dok je vreo, dodajte puter i jaje, i dobro sjedinite. Zatim dodajte brašno (ostavite malo za posipanje) i dobro izmešajte. Nastavite seći komade krompira, razvaljajte ih na dlanu koristeći malo brašna, stavite očišćeno voće na sredinu knedle i zatvorite je u obliku loptice.

Pospite poslužavnik brašnom i ređajte knedle. U šerpu sipajte vodu i kada provri, spustite knedle da se kuvaju. Protresite ih malo dok se kuvaju da se ne zalepe za dno. Kada knedle isplivaju na površinu, ostavite ih da kuvaju još 7-8 minuta dok ne budu mekane. Zatim ih izvadite rešetkastom kašikom i pospite prah šećerom pre služenja.

Ovo tradicionalno jelo je omiljeno mnogima zbog svog specifičnog ukusa i prijatnog mirisa koji se širi kuhinjom dok se priprema. Knedle su idealne za doručak ili večeru, a mogu se poslužiti i kao desert sa dodatkom sladoleda ili šlaga.

Iako je priprema knedli malo zahtevnija, trud se isplati kada probate ovu ukusnu poslasticu. Sigurno ćete uživati u svakom zalogaju, a ova jela će vas podsetiti na domaćinsku atmosferu i toplinu porodične trpeze.

Tradicionalni recepti poput ovog su deo kulturnog nasleđa svake zemlje i važno je sačuvati ih i prenositi na mlađe generacije. Knedle su jelo koje nikada ne izlazi iz mode i uvek će biti omiljeno među svim uzrastima.

Uživajte u pripremi ovih ukusnih knedli i obradujte svoje ukućane jednim tradicionalnim jelom koje će sigurno postati omiljeno u vašem domu. Neka miris knedli ispuni vašu kuhinju i ulepša vaš dan.